Penyelidikan dan Pembangunan Eksport

Selepas Institut Jerman Makanan Technologies (DIL) telah berjaya disiapkan dari beberapa projek pembangunan Quakenbrück untuk pasaran Rusia yang semakin meningkat, sekarang adalah langkah seterusnya sebelum: dari rangkaian antarabangsa Institut Penyelidikan, kenalan dengan GC "EURODON", pemimpin Rusia , improvments dalam ayam belanda untuk kerjasama jangka panjang. Dalam kes ini, ia datang kepada masalah teknologi dalam pemprosesan produk daging.

Kerjasama antara kedua-dua organisasi termasuk, antara lain, penubuhan sistem pengurusan kualiti untuk keseluruhan rangkaian pengeluaran ayam belanda dan pemprosesan EURODON bagi memastikan keselamatan produk dan untuk mengoptimumkan proses dalaman. Di samping itu, DIL, sokongan syarikat Rusia dalam pelaksanaan dan penggunaan teknologi tekanan tinggi. Adalah dijangkakan dalam hal ini, untuk bersama-sama membangunkan barisan produk baru serta pembungkusan berfungsi untuk permohonan proses tekanan tinggi. Langkah-langkah ini disokong juga oleh perkembangan pekerja oleh DIL.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 5028 kali

Potensi penyelidikan teknologi dan kepentingan keselamatan makanan untuk industri makanan Jerman

Pada pembukaan makmal pada hari Jumaat, 09 Julai 2010 di Institut Teknologi Makanan Jerman di Quakenbrück, Menteri dan tetamu lain yang dijemput membawa cuaca musim panas yang terbaik. Di samping pembinaan jangka panjang yang telah ditunggu-tunggu oleh pembinaan DIL ini, lawatan itu turut memberi tumpuan kepada perkembangan masa depan dalam industri makanan.

Gambar dari kiri: Dr. med. Volker Heinz (Ketua DIL), Norbert Lameyer (DIL), Menteri Astrid Grotelüschen, Dr. Ing. Helmut Steinkamp (Ketua Keselamatan Makanan DIL), Reinhold Coenen (MdL)

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 4163 kali

Satu lagi peristiwa penting untuk lokasi makanan

Lokasi makanan Kulmbach terus berkembang: Dengan penubuhan pusat kecekapan antarabangsa untuk kualiti daging di Institut Max Rubner, Kulmbach mempunyai satu lagi kemudahan penyelidikan yang unik di Jerman. Ini adalah hasil pertemuan antara Ilse Aigner, Menteri Makanan, Pertanian dan Perlindungan Pengguna Persekutuan, Menteri Pertahanan Persekutuan Dr. Karl-Theodor zu Guttenberg dan Datuk Bandar Kulmbach, Henry Schramm. Bagi Kulmbach, ini bermakna lebih banyak pekerjaan dan pelaburan dalam berjuta-juta dalam beberapa tahun akan datang.

fltr: Menteri Persekutuan Dr. Karl-Theodor zu Guttenberg, Lord Mayor Henry Schramm, Menteri Persekutuan Ilse Aigner

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 3784 kali

Hari maklumat "Teknologi Daging" ke-2 akan berlangsung pada hari Jumaat, 34 April 23 di Beuth Hochschule für Technik Berlin, bersama-sama dengan persidangan "Nano-, Micelle Technology, Microemulsions" ke-2010.

Syarahan pakar dan pembentangan syarikat menyediakan maklumat mengenai topik pemantauan makanan, zoonosis, tiruan makanan, reka bentuk struktur, penerimaan teknologi nano, mikroenkapsulasi dalam industri daging, pengukuran zarah nano, filem biokomposit, kemampanan dan FreshSCAN. Acara ini diketuai oleh Prof. Herbert Weber dan disokong oleh TechnologieTransfer/ExcellenceTandem.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 3725 kali

Anugerah penyelidikan berprestij akan digunakan pada medan elektrik berdenyut

Pada 20 November, Prof Dr. Stefan Töpfl telah dianugerahkan Hadiah Penyelidikan Hahn di Lübeck. Beliau menerima anugerah untuk pencapaian cemerlang dalam tesis kedoktorannya, yang berkaitan dengan teknologi inovatif medan elektrik berdenyut.

Penyampaian Hadiah Penyelidikan Georg Carl Hahn antarabangsa ke-11 2009 di GC HAHN & Co. Stabilization Technology GmbH, pengeluar sistem makanan untuk industri makanan, adalah satu perayaan. Anugerah ini menyokong saintis muda dan ahli teknologi yang bekerja dalam bidang sains makanan, teknologi, bioteknologi atau pemakanan. Dianugerahkan buat kali pertama pada tahun 1988, ia memberi penghormatan kepada pencapaian saintifik cemerlang yang juga berkaitan dengan aplikasi industri. Hadiah Penyelidikan Hahn dianugerahkan setiap dua tahun dan dikurniakan 7.500 euro.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 3186 kali

DIL antara yang dibiayai

"Disebabkan keadaan hidup mereka, ramai pengguna bergantung kepada makanan yang mempunyai jangka hayat yang lebih lama. Pada masa yang sama, mereka menuntut kualiti barangan yang tinggi. Bagi menjamin ini, kami memerlukan pembungkusan yang berkualiti tinggi," kata Menteri Perlindungan Pengguna Persekutuan Ilse Aigner sempena penyerahan notis geran berjumlah 1,7 .XNUMX juta euro untuk mempromosikan teknologi tekanan tinggi dalam pengeluaran makanan hari ini di Berlin.

dr Rech, Prof Knorr, TU Berlin, Puan Liss, Dr. Heinz, DIL, Menteri Aigner, Prof. Köhler, DFA, Prof. Klein, TiHo, Dr. Butz, MRI (kiri ke kanan),

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 2771 kali

Para saintis berprofil tinggi 10 mengiringi penyelidikan pemakanan

Di ibu pejabat Institut Max Rubner di Karlsruhe, mesyuarat pertama Lembaga Penasihat Saintifik berlangsung di 24.11.2009. Ia telah berjaya merekrut sepuluh saintis terkemuka dari Jerman dan luar negara untuk lembaga penasihat, yang meliputi banyak bidang penyelidikan makanan dan nutrisi di institut tersebut.

Menurut undang-undang, tugas Lembaga Penasihat Ilmiah adalah untuk menyokong Institut Max Rubner dalam pengembangan program penyelidikan lebih lanjut dan mengkaji prestasi institusi dalam penyelidikan, nasihat dan perkhidmatan menggunakan petunjuk. Di samping itu, lembaga penasihat mempromosikan kerjasama dengan institusi penyelidikan lain. Anggota lembaga penasihat dilantik oleh Kementerian Makanan, Pertanian dan Perlindungan Pengguna Persekutuan (BMELV) untuk tempoh empat tahun. Sebagai sebahagian daripada acara sepanjang hari, di mana ketua lapan institusi Max Rubner Institute secara ringkas menyampaikan kandungan penyelidikan mereka, Prof Stephan Bischoff dari University of Hohenheim menjadi ketua Lembaga Penasihat Ilmiah dan Prof Frans Kok dari University of Wageningen menjadi miliknya Timbalan dipilih.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 2713 kali

Pada 20. Pada Mei 2009, Universiti Sains Gunaan Osnabrück dan Institut Teknologi Makanan Jerman (DIL) menandatangani perjanjian kerjasama mereka sebagai sebahagian daripada peletakan batu asas untuk sambungan DIL. Ini menandakan permulaan rasmi kerjasama jangka panjang antara kedua institusi pengajaran dan penyelidikan.

Pada majlis menandatangani perjanjian kerjasama itu: Volker Heinz, Pengarah DIL (kiri), dan Prof. dr. Erhard Mielenhausen, Presiden OS FH (kanan)

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 2799 kali

Simposium membincangkan makanan untuk menurunkan kolesterol dan tekanan darah - projek penyelidikan menunjukkan hasil yang menjanjikan

Makanan masa depan bukan sahaja harus mempunyai keseronokan dan nilai pemakanan yang baik, tetapi juga memberi kesan kesihatan yang positif bagi pengguna. Inilah yang diminta oleh pakar pemakanan dan profesional perubatan dalam menghadapi orang yang mengalami kegemukan dan penyakit yang berkaitan dengan diet (mis. Diabetes).

Untuk mengembangkan jawapan dan produk tertentu, saintis dan pengamal dari Lower Saxony bekerjasama dalam rangkaian FAEN (Persatuan Penyelidikan untuk Sains Pertanian dan Pemakanan Lower Saxony). Rangkaian ini diselaraskan oleh Institut Teknologi Makanan Jerman (DIL) di Quakenbrück.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 2959 kali

15 juta euro pelaburan dalam Artland

Terdapat ramai pelawat dari Jerman dan luar negara yang datang ke Prof. von Klitzing Strasse pada 20 Mei 2009 untuk menghadiri peletakan batu asas untuk lanjutan Institut Teknologi Makanan Jerman (DIL) di Quakenbrück. Bangunan ini menjadi perlu supaya dapat melaksanakan strategi masa depan institut untuk tahun 2015.

Peletakan batu asas untuk pengembangan DIL pada 20.05.2009 Mei XNUMX dari kiri: A. Focke, Prof. F. Meuser, A. Küpker, Prof. E. Reimerdes, Dr. V. Heinz, G. Schirmbeck, Setiausaha Kerajaan Negeri F.-O. Ripke, R. Coenen, Dr. R Kassing, R Scholz

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 3020 kali

DIL menyelaras projek Eropah "HighTech Europe" - 1,4 juta euro untuk barat laut

Mata untuk Eropah telah diletakkan di Hanover pada. disiarkan pada Januari 2009. Perdana Menteri Lower Saxony Christian Wulff secara peribadi memberi kebenaran untuk rangkaian penyelidikan antarabangsa berskala besar yang akan menetapkan piawaian untuk Eropah dalam tempoh lima tahun akan datang. "HighTech Europe" - nama rasmi rangkaian kecemerlangan (Rangkaian Kecemerlangan EU) - kini dilancarkan untuk mengharmonikan kecekapan penyelidikan makanan di Eropah dan dengan itu mengukuhkan pertanian dan industri untuk persaingan global dalam jangka panjang.

1.   0 Kommentar
2.   Dilihat 2730 kali