Anak lembu jarang dan mahal

Menghapuskan stok pasaran borong pada awal tahun

Apabila membeli daging lembu, pengguna mesti mengira dengan perbelanjaan yang tinggi. Walaupun penurunan permintaan, harga tidak jatuh seperti yang dijangkakan selepas pergantian tahun. Sebabnya: Stok daging lembu di pasar borong hampir habis sepenuhnya selepas perdagangan Krismas dan rangkaian haiwan baharu untuk disembelih kini terhad selepas penyembelihan meluas pada akhir tahun lalu.

Pada separuh pertama bulan Januari, purata 17,62 euro sekilogram telah dibayar untuk eskalap daging lembu segar di kedai, 36 sen lebih daripada pada bulan Disember dan 32 sen lebih daripada pada Januari 2003.

Sumber: Bonn [ZMP]