"Il-ħajja hija qasira wisq biex tiffranka l-kwalità."

Ftit xhur ilu biss kien hemm ħanut tal-moda f'Mittelstrasse 8 - illum huwa litteralment kollu dwar iz-zalzett. F'Mejju 2009, il-kaptan tal-biċċier Horst Albrecht fetaħ fergħa oħra tal-ħanut tal-biċċier tradizzjonali tiegħu Albrecht u, minbarra prodotti ta' laħam u zalzett ta' kwalità għolja mill-produzzjoni tiegħu stess, joffri wkoll għażla wiesgħa ta' prodotti delicatessen. Fiż-"żona tal-bistro" tal-kamra tal-bejgħ, il-bosta klijenti regolari ta 'Albrechts għandhom l-opportunità li jsaħħu lilhom infushom bi snacks qalb, insalati friski jew ikla ħafifa homemade. It-teknoloġija tad-dawl minn BÄRO tiżgura x-xiri t-tajba u l-atmosfera ta’ pjaċir fil-maħżen il-ġdid.

1.   0 kumment
2.   Mur 2222 darba

Il-produzzjoni minn materja prima domestika se tkompli tiġi promossa

Fil-preżenza tal-Ministru tal-Agrikoltura Niki Berlakovich, il-kap tal-AMA Stephan Mikinovic u rappreżentanti ta’ grad għoli ta’ ktajjen tal-bejgħ bl-imnut u organizzazzjonijiet ambjentali, l-ispeċjalista tal-prodotti tal-laħam tal-Awstrija t’Isfel BERGER ippreżenta l-ispeċjalitajiet tal-perżut tiegħu, li ngħataw is-siġill ta’ kwalità tal-AMA, u l-ġdida. firxa ta 'prodotti tal-majjal "Reġjonali. ottimali. Ħieles mill-GMO" fi Vjenna nhar il-Ħamis . Il-kap tal-kumpanija Rudolf Berger enfasizza li l-produzzjoni minn materja prima lokali se tkun promossa aktar u li ried jagħti eżempju.

L-ispeċjalista tal-perżut Berger ippreżenta l-kunċett reġjonali l-ġdid tiegħu 'Regional Optimal', il-prodotti tiegħu tal-foki ta' kwalità AMA u l-offensiva ta' kummerċjalizzazzjoni ppjanata fil-Palais Niederösterreich. RITRATT: Mag Rudolf Berger, Direttur Maniġerjali ta’ Berger Schinken

1.   0 kumment
2.   Mur 2373 darba

Bei guter Geschäftsentwicklung will der führende Hersteller von Wurst- und Schinkenspezialitäten aus dem Schwarzwald ambitionierte Zukunftspläne umsetzen. Dazu gehören der Ausbau des Premium-Sortiments und verstärkte Aktivitäten in den Exportmärkten.

Die Hans Adler OHG mit Hauptsitz in Bonndorf legte im laufenden Geschäftsjahr in Absatz und Umsatz deutlich zu. „Wir sind bislang über Plan“, kommentiert der Geschäftsführende Gesellschafter Peter Adler das Ergebnis. „Und wir haben ehrgeizige Ambitionen für die Zukunft.“

1.   0 kumment
2.   Mur 2223 darba

bord konsultattiv tal-klijenti PENNY jiltaqa' għall-ewwel darba / 45 bord konsultattiv tal-klijenti jesperjenzaw PENNY mill-qrib għal jumejn

F'Lulju ta 'din is-sena, kważi 8.000 klijent wieġbu għas-sejħa ta' discounter PENNY biex japplikaw biex isiru membri tal-bord konsultattiv tal-klijenti l-ġdid ta 'PENNY taħt il-motto "jkollhom leħen, itejbu u jibdlu". Il-proġett tnieda biex jinkorpora b'mod aktar attiv l-ideat u s-suġġerimenti tal-klijenti fid-disinn tal-offerta u b'hekk tiżdied l-orjentazzjoni tal-klijenti fit-tul. "Bħala bejjiegħ bl-imnut, fil-fatt għandna xogħol wieħed biss: li nissodisfaw il-ħtiġijiet tal-klijenti. Min jista' jagħmel dan bl-aktar mod mgħaġġel, aħjar, sostenibbli, iżda wkoll b'mod ġust ikollu l-akbar suċċess fit-tul. Aħna nafu dan u għalhekk aħna waqqaf il-bord konsultattiv tal-klijenti PENNY," jgħid Armin Rehberg, membru tal-bord tal-Grupp REWE responsabbli għan-negozju tal-iskont.

Sabiex tkun saħansitra eqreb lejn il-klijenti tal-2.400 fergħa fil-Ġermanja, il-bord konsultattiv tal-klijenti PENNY huwa maqsum f'7 reġjuni ġeografiċi. Bord konsultattiv tal-klijenti jiġi elett għal kull reġjun. Kelliema huma eletti minn dawn il-bordijiet konsultattivi reġjonali biex jirrappreżentaw il-bordijiet konsultattivi tal-klijenti reġjonali PENNY fil-livell nazzjonali. "Dan huwa skont innovattiv u frisk kif nifhmuh aħna," jgħid Armin Rehberg, il-membru tal-bord tal-Grupp REWE responsabbli għan-negozju tal-iskont. "Il-Bord Konsultattiv tal-Klijent PENNY huwa l-aħjar strument għalina biex nagħmlu PENNY saħansitra aħjar, aktar reġjonali u għalhekk aktar orjentat lejn il-klijent."

1.   0 kumment
2.   Mur 1926 darba

Ċaħda ta’ responsabbiltà: Is-sallur, l-isturjun selvaġġ, il-kelb il-baħar u r-raġġi jisparixxu mill-firxa - Ippakkjat: Terz tad-ditti ta’ EDEKA stess diġà għandhom is-siġill MSC - Ippubblikat: “Linji gwida EDEKA għal ħut sostenibbli” - F’netwerk: Djalogu mill-qrib mal-politika, in-negozju u x-xjenza

Il-Grupp EDEKA bbażat f'Hamburg, bejjiegħ bl-imnut tal-ikel ewlieni u wieħed mill-aktar bejjiegħa tal-ħut importanti fil-Ġermanja b'aktar minn 2.000 bank tal-ħut frisk, qed ineħħi l-prodotti tas-sallura, sturijun selvaġġ, klieb il-baħar u raġġi mill-firxa tiegħu. L-ispeċi tal-ħut huma kkunsidrati mhedda skont kriterji internazzjonali u m'għadhomx jiġu nnegozjati fil-livell tal-bejgħ bl-ingrossa EDEKA. Fl-aħħar disa 'xhur, il-firxa ta' oġġetti korrispondenti tnaqqset b'aktar minn 90 fil-mija meta mqabbla mas-sena ta 'qabel. Fil-livell tal-bejgħ bl-imnut, il-bankijiet tal-ħut se jiġu kkonvertiti sa nofs l-2010. "L-għan tagħna huwa li neliminaw kompletament dawn l-ispeċi ta' ħut fil-periklu," jgħid il-Kap Eżekuttiv ta' EDEKA Markus Mosa. “Il-ħut fid-diversità tiegħu għandu wkoll jiġi ppreservat fit-tul bħala ikel tajjeb għas-saħħa. Aħna nikkontribwixxu għal dan bl-impenn tagħna.” Il-miżura hija komponent tal-politika l-ġdida ta’ xiri ta’ EDEKA għall-ħut u l-frott tal-baħar, li tnediet fil-bidu tas-sena flimkien mal-World Wide Fund For Nature (WWF) bħala parti mill-programm twil. -kooperazzjoni fit-tul. Tistipula li mill-2012 biss se jkunu offruti prodotti minn sajd jew akkwakultura sostenibbli u li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent fis-swieq tal-Grupp EDEKA.

Eżatt fil-bidu tal-ġimgħa, il-Kunsill Internazzjonali għall-Esplorazzjoni tal-Baħar (ICES) f'Kopenħagen irrakkomanda li tiġi żgurata protezzjoni massima għas-sallura fl-istadji kollha tal-iżvilupp.

1.   0 kumment
2.   Mur 2225 darba

Wegħda estensiva lill-actionanté tal-BAG

Coop impenjat ruħha li actionsanté tnaqqas il-kontenut ta' melħ u zokkor u tottimizza l-kwalità tax-xaħam tad-ditti tagħha stess. Coop trid tgħin biex tnaqqas il-konsum ta' ingredjenti nutrizzjonalment kritiċi. Meta mqabbla mal-industrija, Coop hija diġà progressiva, partikolarment fejn tidħol il-kontenut imnaqqas tal-melħ fil-ħobż. Il-wegħda ta 'azzjoni lill-Uffiċċju Federali tas-Saħħa Pubblika BAG

Coop stabbiliet miri ambizzjużi għal actionsanté fi tmiem l-2010. Prodotti nutrizzjonalment kritiċi huma ttestjati sistematikament. Il-kontenut ta' melħ u zokkor tal-marki proprji bħal Qualité & Prix, Betty Bossi u Naturaplan jitnaqqas, u tingħata attenzjoni wkoll biex tiġi żgurata l-aħjar kwalità tax-xaħam. "Meta nottimizzaw, aħna nagħtu importanza kbira lill-kwalità sensorja," tgħid Kathrin Rapp Schürmann, kap tad-dipartiment tan-nutrizzjoni f'Coop. "Dehra, konsistenza u togħma huma fatturi kruċjali sabiex il-prodotti ma jitilfux il-popolarità."

1.   0 kumment
2.   Mur 2066 darba

Alnatura setgħet tagħlaq is-sena finanzjarja 2008/2009 fit-30 ta’ Settembru b’żieda oħra b’żewġ figuri fil-bejgħ. Il-kumpanija organika Hessian ġġenerat bejgħ ta’ 361 miljun ewro, żieda ta’ 18 fil-mija meta mqabbla mas-sena ta’ qabel. Il-fundatur u l-azzjonist uniku maniġerjali Götz Rehn ħabbar dan fil-konferenza stampa annwali fi Frankfurt am Main. Dan ifisser li Alnatura qed tkompli tikber b'mod sinifikanti aktar mgħaġġel mis-suq organiku kollu kemm hu, li huwa stmat li jikber bi tnejn fil-mija fis-sena kalendarja 2009. Għaxar fergħat ġodda: Alnatura tespandi t-tmexxija tas-suq

Alnatura fetħet għaxar ħwienet ġodda tas-Super Natur fl-aħħar sena finanzjarja. Bi llum 53 ħanut f'35 belt, il-kumpanija qed tespandi t-tmexxija tagħha fis-suq fost il-ktajjen ta 'supermarkets organiċi. L-iktar stat federali b'saħħtu għadu Baden-Württemberg bi 17-il fergħa, segwit minn Hesse bi tnax, Rhineland-Palatinate, Berlin u l-Bavarja b'ħames fergħat kull wieħed. Ġodda f'Hesse huma s-suq ta' Alsbach fil-viċinanza immedjata tal-kwartieri ġenerali tal-kumpanija u r-raba' fergħa fi Frankfurt.

1.   0 kumment
2.   Mur 2107 darba

Aktar freskezza, aktar spazju, aktar atmosfera

Bil-ftuħ tal-fergħa MMM fiċ-ċentru tax-xiri Stücki f'Basel, il-kunċett ġdid tad-disinn tal-ħwienet Migros huwa ppreżentat fil-versatilità kollha tiegħu fl-2010. Il-kunċett il-ġdid huwa kkaratterizzat minn tliet fokus ewlenin: it-tgħaqqid taż-żoni kollha tal-prodott frisk f'suq atmosferiku, żoni ta 'bejgħ spazjużi u orjentazzjoni aħjar fil-firxiet tal-prodotti. Għall-klijenti, dan ifisser aktar atmosfera u benesseri, iżda wkoll aktar konvenjenza meta jixtru. Il-fergħat eżistenti ta' Migros se jiġu kkonvertiti għall-kunċett il-ġdid fi stadji matul il-ftit snin li ġejjin.

L-ispeċifikazzjonijiet għall-kunċett il-ġdid tal-armar tal-ħwienet għall-2010 jinkludu l-valuri ewlenin ta' Migros: freskezza, valur għall-flus, sostenibbiltà u reġjonali. Dawn il-valuri ewlenin issa huma viżibbli u tanġibbli għal kulħadd fuq l-art tal-bejgħ. Is-sejbiet minn stħarriġ annwali ta 'aktar minn 100 klijent dwar is-sodisfazzjon u l-aspettattivi taw ukoll kontribut sinifikanti għall-kunċett il-ġdid.

1.   0 kumment
2.   Mur 2075 darba

Ir-riżultat ta’ nofs is-sena żdied b’mod sinifikanti meta mqabbel mas-sena ta’ qabel

Heiner Kamps Beteiligungsgesellschaft mbH, sussidjarja ta’ International Food Retail Capital plc, temmet b’suċċess l-ewwel nofs tal-2009. Il-kumpanija setgħet iżżid ir-riżultat operattiv tagħha (EBITDA) b'15,5 fil-mija minn EUR 19,4 miljun għal EUR 18,5 miljun. L-iskadenza tal-kuntratti ta' rendiment baxx tal-Grupp HOMANN wasslet għal tnaqqis żgħir fil-bejgħ għal EUR 363 miljun b'marġini mtejba b'mod sinifikanti fl-istess ħin. Ir-riżultati fid-dettall:

NORDSEE, l-akbar katina tal-gastronomija tal-ħut tal-Ewropa b'fergħat fil-Ġermanja, l-Awstrija, l-Isvizzera u għal diversi snin ukoll fl-Ewropa tal-Lvant, tikkontribwixxi 151 miljun ewro għall-fatturat tal-grupp kollu. Il-bejgħ simili żdied b’0,8 fil-mija, filwaqt li l-gastronomija fil-Ġermanja rreġistrat tnaqqis b’mod ġenerali ta’ 3,4 fil-mija. Minbarra l-15-il ftuħ ta’ ħwienet ippjanati fl-2009 fil-Ġermanja u l-Awstrija, Nordsee qed tespandi bħala parti mill-istrateġija ta’ internazzjonalizzazzjoni konsistenti minn seba’ ħwienet oħra b’franchisees fil-Lvant Nofsani u fin-Nofsinhar u l-Lvant tal-Ewropa u qed tippjana li tkun rappreżentata fl-Iskandinavja fl-XNUMX. il-futur qarib.

1.   0 kumment
2.   Mur 1964 darba

Mit-Tnejn, 21 ta’ Settembru, 2009, Migros se jnaqqas il-prezzijiet ta’ aktar minn 500 oġġett taċ-charcuterie. Ir-raġuni għal dan hija l-prezzijiet baxxi tal-materja prima bħalissa għall-majjal Żvizzeru.

Wara r-roħs riċenti fil-prezz għall-perżut imsajjar u nej kif ukoll għall-bacon imsajjar u nej, mill-21 ta’ Settembru se jsegwi aktar roħs fil-prezz għal aktar minn 500 oġġett tal-charcuterie. Dawn jinkludu zalzett nej bħas-salami u Landjäger, Vaud saucissons u cervelas, kif ukoll qatgħat kiesaħ u ħobża tal-laħam - prodotti kollha magħmula mill-majjal Żvizzeru. L-istandard, it-tikketta u l-prodotti tad-ditta nazzjonali u reġjonali kollha huma affettwati minn dan it-tnaqqis fil-prezz. Dawn tal-aħħar jinkludu wkoll lil Rapelli u Malbuner.

1.   0 kumment
2.   Mur 2103 darba

Fil-bidu ta’ Settembru, l-Isvizzera Coop naqqset il-prezzijiet ta’ aktar minn 100 oġġett taz-zalzett u tal-charcuterie. Ir-raġuni għat-tnaqqis fil-prezz hija l-provvista żejda tal-majjal fis-suq. Coop tgħaddi b'mod konsistenti u sħiħ it-tnaqqis fil-prezz fis-suq tal-materja prima lill-klijenti.

Fl-aħħar ġimgħat, Coop ikkoreġiet il-prezzijiet tal-bejgħ għal-laħam frisk u l-perżut 'l isfel. Issa qed jiżdiedu wkoll oġġetti taz-zalzett u charcuterie. Pereżempju, iċ-cervelats u l-Wienerli huma kull wieħed 20 ċenteżmu orħos f'Coop. Il-prezzijiet qed jorħsu wkoll għall-meatloaf u l-qatgħat kiesaħ.

1.   0 kumment
2.   Mur 2144 darba