Kif timmaniġġa t-tjur sewwa
Għalhekk it-tjur iffriżati għandhom jinħallu kemm jista 'jkun bil-mod, idealment fil-friġġ ta' erba 'gradi Celsius, jirrakkomanda l-Ispettorat tal-Ikel Vitacert. Importanti: neħħi l-imballaġġ u poġġi t-tjur fuq rack tal-wajer jew colander! Ferra l-likwidu li jinħall fi kwalunkwe każ, minħabba li l-patoġeni perikolużi jħobbu ħawwad hemmhekk. L-iżball kardinali, għalhekk: Poġġi t-tjur iffriżat fi skutella fil-kċina sħuna filgħaxija u ħalliha tinħall fil-meraq tagħha stess.
Waqt id-defrosting, għandu jiġi evitat il-kuntatt ma 'ikel ieħor. Dan huwa partikolarment importanti għal prodotti li jittieklu nejjin jew li ma jsaħħnux sa grad għoli, bħal ħass, ħaxix jew frott. Effett sekondarju pjaċevoli li jkopri: il-ġilda tat-tjur ma tinxifx. U tinsiex: Aħsel l-apparat tal-kċina qabel l-użu u aħsel idejk sewwa!
Jekk il-ġisem huwa flessibbli, is-saqajn huma flessibbli u l-kavità tal-ġisem hija ħielsa mill-kristalli tas-silġ, il-laħam jinħall kompletament. Wara dan, huwa importanti li taħsel it-tjur sewwa qabel ma tibda l-preparazzjoni. Temperatura tal-qalba ta '70 sa 80 grad hija meħtieġa mill-inqas għal kull Salmonella li tibqa'.
Wara li tiekol, l-ikel li jibqa 'għandu jitkessaħ malajr u jinżamm fil-friġġ, skond l-esperti minn TÜV Vitacert.
Waqt id-defrosting, għandu jiġi evitat il-kuntatt ma 'ikel ieħor. Dan huwa partikolarment importanti għal prodotti li jittieklu nejjin jew li ma jsaħħnux sa grad għoli, bħal ħass, ħaxix jew frott. Effett sekondarju pjaċevoli li jkopri: il-ġilda tat-tjur ma tinxifx. U tinsiex: Aħsel l-apparat tal-kċina qabel l-użu u aħsel idejk sewwa!
Jekk il-ġisem huwa flessibbli, is-saqajn huma flessibbli u l-kavità tal-ġisem hija ħielsa mill-kristalli tas-silġ, il-laħam jinħall kompletament. Wara dan, huwa importanti li taħsel it-tjur sewwa qabel ma tibda l-preparazzjoni. Temperatura tal-qalba ta '70 sa 80 grad hija meħtieġa mill-inqas għal kull Salmonella li tibqa'.
Wara li tiekol, l-ikel li jibqa 'għandu jitkessaħ malajr u jinżamm fil-friġġ, skond l-esperti minn TÜV Vitacert.
Sors: Munich [ TÜV - Nofsinhar tal-Ġermanja ]
