Pluimvee-industrie wil een betere controle te krijgen
Duitse pluimvee-industrie neemt dierenwelzijn serieus - en gefinancierd onaangekondigde controles QA-systeem
De Duitse pluimveehouders serieus nemen dierenwelzijn, gezondheid en hygiëne van dieren - en niet terugdeinzen ook onaangekondigd. Onmiddellijk de Duitse kip en kalkoen boeren vrijwillig extra inspecties in de QS-systeem voor kwaliteit en veiligheid in de voedselketen. De door de pluimvee-industrie genaamd "controles ter plaatse" van QS Qualität und Sicherheit GmbH gefinancierd starten in februari 2012 en controleer de boerderijen op het gebied van dierenwelzijn, diergezondheid en hygiëne. "We hebben niets te verbergen in onze stal", zegt Leo Graf von Drechsel als president van de Centrale Vereniging van Duitse Poultry Industry (ZDG). "Bij ons, experts kunnen altijd de stabiele beheer werken te overtuigen en dat de dieren zijn goed." Deze extra controle en veiligheid voor de consument is tot nu toe uniek in de Duitse verwerkende industrie. In aanvullende controles, de Duitse pluimvee-industrie investeerde ongeveer EUR 300.000.
Tegen het einde van het jaar zullen ongeveer 1200 onaangekondigde controles worden uitgevoerd op pluimveebedrijven die zijn gecertificeerd in het QS-systeem. De nadruk ligt op diergezondheid en dierenwelzijn, maar naast vragen over dierenbescherming worden ook andere aspecten van het operationele proces zoals operationele en voederhygiëne gecontroleerd. Met deze spot-audits spelen de kippen- en kalkoeneigenaren een voortrekkersrol in de Duitse veehouderij: de pluimvee-industrie begint al met de spot-audits
Audits voor dierenwelzijn en diergezondheid zijn niet gepland tot 2013.
De bedieningselementen zijn geen "tandeloze tijger", benadrukt graaf Drechsel: als er inbreuken op de QS-vereisten worden aangetroffen, kan er een sanctieprocedure worden ingeleid en heeft het bedrijf mogelijk niet langer het recht om te leveren. "Met de extra controle over steekproefcontroles, willen we de reeds bestaande hoge kwaliteit van dierenbescherming en diergezondheid in de kippen- en kalkoenhouderij waarborgen."
Bron: Berlijn [ZDG]
