EUs storfekjøttproduksjon fortsetter å falle

Selvforsyningsnivå under 100 prosent

I følge de foreløpige resultatene fra husdyrtellingen fra mai 2003 ble det holdt 15 millioner storfe og kalver i EU-79,5, rundt to prosent mindre enn året før. Med en tilsvarende reduksjon i slakting vil selvforsyningsnivået i EUs storfekjøttproduksjon trolig falle under 2003 prosent i 25 for første gang på 100 år. Og i 2004 kan gapet mellom produksjon og etterspørsel fortsette å vokse.

Produksjonen går ned

Parallelt med storfebestanden gikk også slaktingen i EU ned i 2003: I første halvår ble det slaktet godt ti millioner storfe, som var 240.000 2,4 dyr eller 2003 prosent færre enn i samme periode i fjor. Det forventes også lavere storfekjøttproduksjon enn i 2003 for andre halvår 7,3. Prognosekomiteen i EU-kommisjonen legger til grunn at EUs nettoproduksjon av storfekjøtt i år blir 20 millioner tonn, to prosent bak forrige års resultat. Så lav produksjon ble sist sett i Europa for XNUMX år siden - selv om fellesskapet på den tiden bare bestod av ti medlemsland!

Brutto internproduksjon ventes også å gå ned i år – med 2,8 prosent til 7,36 millioner tonn.

Outlook 2004

Hvis man oppsummerer vurderingen til medlemmene i prognosekomiteen, vil produksjonsnedgangen i EU avta i 2004. Samlet sett vil den interne bruttoproduksjonen trolig bli rundt 7,3 millioner tonn, noe som vil tilsvare en nedgang på rundt én prosent sammenlignet med 2003. Nettoproduksjonen ligger an til å ligge bare litt under fjorårets nivå. Endringen til OTM-systemet i Storbritannia, hvor alle dyr over 30 måneder tidligere har blitt destruert, er imidlertid ennå ikke tatt med i denne beregningen. Det bør også tas i betraktning at en eventuell opphør av slaktepremier ved inngangen til 2005 kan føre til en flytting av produksjonen til 2004. Det fryktes at mange produsenter fortsatt vil ønske å markedsføre dyrene sine i 2004 for å kreve inn premien. Et midlertidig overtilbud og prispress vil kunne oppstå dersom det ikke lages overgangsordninger.

Forbruket i EU i 2004 forventes å ligge rundt fjorårets nivå, muligens noe høyere.

Underskuddet vokser

Dersom tilbuds- og forbruksprognosene bekreftes, vil tilbudsgapet i EU fortsette å vokse i 2004. Tilgjengelig nettoproduksjon på 7,24 millioner tonn ville bli oppveid av et forbruk på 7,43 millioner tonn, slik at importbehovet – uten den produksjonsøkende effekten av endret OTM-system og jordbruksreformen – kunne stige til 185.000 tonn. I tillegg er lagrene av intervensjonskjøtt ikke lenger tilgjengelig i 2004, og lagrene av kukjøtt fra det spesielle innkjøpsprogrammet har også blitt merkbart redusert.

Forsiktige prisforventninger

Fordi forbruket av storfekjøtt i EU forventes å være høyere enn produksjonen i 2004, bør man faktisk forvente faste priser i året som kommer. Medlemmene av prognosekomiteen var imidlertid ganske forsiktige i denne forbindelse, ikke minst fordi den økende importen av storfekjøtt fra Sør-Amerika i økende grad påvirker prisnivået i EU. I første kvartal 2004 forventes et prisnivå på 3 euro per kilo slaktevekt (kald) for ungokser i kommersiell klasse R2,63; et år tidligere var det 2,68 euro per kilo. For 2004 som helhet forventes det en gjennomsnittspris på 2,62 euro per kilo, som derfor bare vil avvike ubetydelig fra årsgjennomsnittet for 2003.

Kilde: Bonn [ZMP]