Vion Food Group selger de gjenværende nettstedene til Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) i Duben, Bernsdorf, Dalum og Einbeck til Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). Som en del av transaksjonen vil Tysklands største kooperative husdyrhandelsselskap overta mer enn 40 ansatte fra Vion...
Verdensorganisasjonen for dyrehelse (WOAH) har gjeninnført statusen "fri for munn- og klovsyke (MKD) uten vaksinasjon" for det store flertallet av Tyskland fra og med 12.03.2025. mars XNUMX. Grunnlaget var en forespørsel fra det føderale departementet for mat og landbruk (BMEL) om å etablere en såkalt «containment zone», som WOAH nå har godkjent...
Bangkok/Hanoi – Den thailandske kjøttprodusenten Charoen Pokphand Foods (CP Foods), en av de største aktørene i den globale kjøttindustrien, intensiverer sine investeringer i Vietnam. Selskapet har som mål å ytterligere utvide sin tilstedeværelse i den vietnamesiske landbruks- og matindustrien, med fokus på bærekraftige produksjonsmetoder, teknologiske innovasjoner og den økende etterspørselen etter kjøtt av høy kvalitet i regionen...
Westfleisch vokste for tredje gang på rad i 2024: Den Münster-baserte nest største tyske kjøttmarkedsføreren økte salget med 1,5 prosent til 3,4 milliarder euro i fjor. Resultat før renter og skatt (EBIT) beløp seg til 19,7 millioner euro...
"Gjeldsfinansierte investeringsprogrammer kan bare ha en bærekraftig innvirkning hvis de nødvendige reformene som utløser selvopprettholdende vekstdynamikk blir adressert samtidig," kommenterte Steffen Reiter, administrerende direktør i den tyske kjøttindustriforeningen (VDF), om den foreslåtte grunnlovsendringen av CDU, CSU, SPD og De Grønne...
Data er også en verdifull ressurs i kjøttforedlingsindustrien. Ved å registrere og analysere disse dataene kan bedrifter ikke bare optimere produksjonsprosessene, men også identifisere problemer tidlig og reagere fleksibelt på markedsendringer og kundekrav. Verdens ledende messe, IFFA Technology for Meat and Alternative Proteins, vil vise frem teknologiene som brukes i denne prosessen under hovedtemaet Creating Value from Data...
Bonn, 13.03.2025. mars XNUMX – "Det faktum at det føderale departementet for mat og landbruk (BMEL) har lykkes med å få anerkjennelse av en sone og dermed munn- og klovsykefri status for det meste av Tyskland fra Verdensorganisasjonen for dyrehelse (WOAH) er en stor suksess," sa Steffen Reiter, administrerende direktør i den tyske MeVDF industriforeningen (WOAH)...
I 2024 økte salget av økologisk mat og drikke med nesten seks prosent sammenlignet med året før. Dette er resultatet av bransjerapporten for 2025 fra den tyske organisasjonen for økologisk næringsmiddelindustri (BÖLW). I fjor brukte tyske forbrukere rekordhøye 17 milliarder euro på økologisk mat og drikke...
For tredje gang finner BranchenDialog Fleisch + Wurst sted som en del av et vertskonsept: Arrangørene GS1, Lebensmittelpraxis og AMI forventer «crème de la crème» fra den tyske kjøttindustrien ved Ochsenhausen-klosteret 2. og 3. april 2025. Programleder er filmprodusenten SÜDPACK...
Gode nyheter for den tyske slakterhandelen! Den tyske slakterforeningen (DFV) åpnet et representasjonskontor i Berlin i begynnelsen av mars 2025. Dette er et betydelig skritt mot å innlemme fagfagenes interesser mer direkte og effektivt i det politiske arbeidet.
Butikkfronten på Thalkirchener Straße er klassisk enkel, med rød neonskrift, inngangen til slakterbutikken og snackbaren til høyre og en smal dør til forhandlerområdet til venstre. Først lenger bak kan du få et inntrykk av hvor stor slakterbutikken Magnus Bauch egentlig er. Produksjonsrommene strekker seg over hele området til to store rekkehus – og to etasjer dypt inn i Münchens underjordiske...