„Zwycięzcą jest…” Wynik Nutri. Trochę trudno powiedzieć, ale uderza w gwóźdź. Co to bylo W Niemczech od wielu lat dyskutuje się, zwłaszcza o tym, jak należy znakować przetworzoną żywność, aby lepiej rozpoznać jakość odżywczą ...
Jak zamówić jakość świeżego mięsa? Jakie są najczęstsze braki w jakich gatunkach? Czy wzrost zapachu knura na wieprzowinę? Nowa wiedza ekspercka DLG (Niemieckiego Towarzystwa Rolniczego) dostarcza odpowiedzi. Zawiera wyniki testów jakościowych DLG dla świeżego i przyprawionego świeżego mięsa ...
3 kwietnia 2019 roku federalna minister żywności Julia Klöckner ogłosiła, że produkt „Too good for the bin”! - przyznano Nagrodę Federalną 2019. Łącznie 18 projektów było w pięciu kategoriach (rolnictwo i produkcja, handel, gastronomia, społeczeństwo i edukacja oraz - po raz pierwszy ...
(DLG). Konsekwentnie wysoka jakość produktów jest kluczowym czynnikiem trwałego sukcesu rynkowego żywności. DLG (Niemieckie Towarzystwo Rolnicze) bierze teraz to pod uwagę dzięki nowej nagrodzie "DLG Classics". Tylko produkt, który z powodzeniem uczestniczył w testach jakości DLG przez co najmniej pięć kolejnych lat i otrzymał nagrodę, może doprowadzić do tego ...
Począwszy od stycznia 2018, Instytut Karmy KIN oferuje internetowe seminarium dla pracowników laboratoriów spożywczych: MicroQLab. Kurs koncentruje się na wymaganiach normy DIN EN ISO / IEC 17025, która jest podstawą pracy we wszystkich laboratoriach badawczych i kalibracyjnych na całym świecie, a także uzupełnia luki w wiedzy dotyczące prawidłowego wdrażania wymagań w zakresie zarządzania jakością ...
(DLG). Federalne Ministerstwo Żywności i Rolnictwa (BmEL) ma terazdwanaścieNajlepsze firmy w niemieckim przemyśle mięsnym z krajowej nagrodyDoskonała ...
Moguncja, 18. Może 2017.Najlepiej organiczny kiełbasy wybrany tej sprężyny w testach organicznych jakości. Dwanaście rzeźników organiczne z całych Niemiec wysłał swoje produkty do oceny ...
(DLG). O smaku nie można twierdzić, kiedy wszyscy mówią tym samym językiem. Dlatego postrzeganie zmysłowe muszą być przetłumaczone na język werbalny i niewerbalny język, który wszystko służy jako podstawa komunikacji. Jak można to osiągnąć w praktyce, wyjaśnił czujniki Lebensmitteltag z DLG (Niemieckie Towarzystwo Rolnicze) ...
Badanie Nutrition 2017. Dobrostan zwierząt jest bardzo ważne Niemców. Fast Food i Döner stają się coraz bardziej popularne. Tutaj, konsument ma oprócz znaczenia dobrostanu zwierząt przejrzystości i jakości mięsa ...
"Mięso świń, drobiu i bydła na rynku niemieckim jest ładowany tylko w pojedynczych przypadkach z narkotykami. To był główny jest" Krajowy Plan pozostałości Control ". Dla niego kontrola środków spożywczych ma prawie 60 000 badane próbki produktów pochodzenia zwierzęcego. Antybiotyki były 4 procent próbki 170 z krajów spoza UE do wykrycia, ale tylko w 0,1 18 000 procent próbek z UE ... "
Berlin.Czy ser feta i mleko krowie? Jest przetwarzany w salami wołowiny i wieprzowiny? Te i inne pytania na temat fałszowania żywności pochodzenia zwierzęcego w centrum dziś oficjalnie uruchomiła projekt badawczy "Animal ID"Federalny Instytut Oceny Ryzyka (BfR). "Nielegalni domieszki mięsa, jeśli zostaną odkryte, niepokoją nie tylko konsumentów, ale może również stanowić zagrożenie dla zdrowia", mówi profesor dr BfR przewodniczący dr Andreas Hensel.