40 lat AVO Master Club
Klub AVO Master obchodzi swoje urodziny! Popularny magazyn klientów specjalistów od przypraw „AVO Meisterclub Aktuell (w skrócie AMCA)” obchodzi w tym roku 40-lecie. Kiedy w 1984 roku ukazał się pierwszy numer, nie można było jeszcze przewidzieć, że magazyn stanie się integralną częścią wyposażenia służb terenowych AVO i popularnej lektury w sklepach mięsnych w całych Niemczech. Dzieje się tak dlatego, że AMCA nie tylko dwa razy w roku prezentuje nowe produkty AVO, ale także dostarcza ciekawych wskazówek, trików i inspiracji, aby nieustannie zachwycać i zaskakiwać klientów w punkcie obsługi oraz w biznesie out-of-home.
W wydanym z okazji 40. rocznicy AMCA AVO zabiera czytelników w podróż przez 40 lat trendów w zakresie smaku i przygotowania, innowacji technologicznych oraz kamieni milowych w rozwoju marki i portfolio.
O tym, co jeszcze ma do zaoferowania 40. edycja, dowiecie się z poniższego tekstu.
Nowe marynaty w stylu amerykańskim w ofercie Lafinness
Popularna seria marynat Lafinness firmy AVO zyskuje nowy dodatek, który sprawi, że serce każdego fana grillowania zabije szybciej. Firma specjalizująca się w przyprawach wprowadza na rynek produkty Lafiness Cowboy Butter i Lafiness BBQ Maple dwie nowe, modne marynaty na sezon grillowy 2024.
Masło kowbojskie Lafines opiera się na internetowym trendzie stosowania zupełnie nowej, pikantnej wersji masła ziołowego jako dipu i zachwyca bogatym, treściwym smakiem, subtelnymi nutami musztardy i masła oraz dużą ilością aromatycznych ziół. Świetnie komponuje się z różnymi rodzajami mięs, owocami morza i kolorowymi grillowanymi warzywami.
Klon BBQ Lafines łączy w sobie mocny, wędzony smak barbecue z aromatycznymi, słodkimi niuansami syropu klonowego i zachwyca atrakcyjną czerwoną barwą. Marynata szczególnie dobrze komponuje się ze stekami, żeberkami i drobiem.
Niech wzejdzie słońce: płaskie filmy z przyprawami Sun Spice
Dzięki łatwym i bezpiecznym w użyciu, wędzonym filmom przyprawowym marki Sun Spice, kiełbaski i wędliny w mgnieniu oka zamienią się w wyjątkową, przyciągającą wzrok, zachwycającą również smakiem. Od pieprzu cytrynowego przez dziki czosnek po curry – każdy znajdzie coś dla siebie.
Sukces w biznesie wielkanocnym z AVO
Są na Wielkanoc Gotowane produkty peklowane szczególnie popularne w sklepach mięsnych i na stanowiskach usługowych. Dzięki kompleksowej ofercie przypraw, środków do oprysków, dodatkowych przypraw do solanek, siatek, folii i tematycznych osłonek wielkanocnych, AVO oferuje wszystko, czego potrzebujesz, aby Twój wielkanocny biznes osiągał wysoką sprzedaż.
Kreatywne pomysły na grilla z mięsem mielonym
Wszechstronne, niedrogie i naprawdę smaczne: mięso mielone będzie można wykorzystać w 2024 roku do stworzenia kreatywnych specjałów z grilla, które zachwycą zarówno ekspertów grillowania, jak i nowicjuszy w grillowaniu. Mięso mielone szczególnie łatwo przyprawiać, formować i równomiernie smażyć. To sprawia, że hack jest idealnym materiałem wyjściowym do grillowania w szerokiej gamie odmian. Nawet dla dużych grup przyjaciół i rodziny produkty mielone można szybko przygotować i grillować do idealnego wysmażenia. Nie ma znaczenia, czy chcesz przypaść do gustu miłośnikom mięsa, czy weganom, ponieważ AVO oferuje różnorodne opcje Przyprawy do mięsa mielonego także wegańskie mięso mielone na bazie białek roślinnych, które zachwyca autentyczną konsystencją i treściwym smakiem. Nie ma prawie żadnych ograniczeń co do różnorodności smaków podczas pracy z mięsem mielonym. Niezależnie od tego, czy są to klasyczne amerykańskie burgery, opcjonalnie nadziewane serem, śródziemnomorskie bifteki czy pikantne cevapcici – AVO oferuje doskonale zbilansowane, aromatyczne przyprawy i gotowe produkty do wszystkich rodzajów dań z mięsa mielonego BBQ.
Sekretny składnik nieodpartej przyjemności: podstawowe kremy AVO
Sałatki to obowiązkowy element letniego bufetu grillowego. Z Kremy bazowe AVO Pyszne sałatki z mięsem lub bez można przygotować w mgnieniu oka. Oprócz klasycznych kremów i mieszanek ziołowych do sałatek mięsnych w portfolio znajdują się również kremy podstawowe, które są szczególnie wszechstronne. Z kremem bazowym Temat Można na przykład wyczarować owocowe i pikantne sałatki z kurczakiem. Podstawowy krem Floryda nadaje się nawet do słodkich sałatek, takich jak sałatka owocowo-świeża owocowa. Krem bazowy nadaje się do mocnej, pikantnej przyjemności puszta z papryką i lekką pikantnością. Konsumenci dbający o zdrowie mogą korzystać z nowości, smacznych i lekkich Krem sałatkowy jogurtowy być skierowana. A każdy, kto ceni zrównoważoną, roślinną przyjemność, znajdzie w ofercie Vegavo to, czego szuka: wegański krem bazowy doskonale nadaje się do przygotowania sałatek delikatesowych z dużą ilością świeżych warzyw lub w połączeniu z substytutami mięsa firmy AVO.
Bezpieczna produkcja kiełbasy surowej z nową kulturą starterową AVO
Kiełbasy surowe smarowane, takie jak kiełbasa cebulowa, charakteryzują się niepowtarzalnym aromatem. Odpowiadają za to nie tylko precyzyjnie dobrane przyprawy, ale także tzw. kultury starterowe. Ponieważ niefermentowane produkty mięsne również stanowią bardzo wrażliwą grupę produktów, szczególnie ważna jest skuteczna ochrona przed listerią. Nowa Kultura starterowa MC ZM Dodatkowo 50 kg AVO, składającego się z różnych szczepów kulturowych, wytwarza natychmiastowo skuteczne bakteriocyny nawet w bardzo niskich temperaturach, zapewniając w ten sposób niezawodną ochronę przed listerią, jednocześnie wytwarzając delikatny aromat. Kultura starterowa charakteryzuje się także właściwościami redukującymi azotany i azotyny oraz jest łatwa i bezpieczna w użyciu. Skuteczność kultury starterowej została udowodniona w badaniu prowokacyjnym z Listeria monocytogenes w kiełbasie cebulowej.
50% oleju rzepakowego, 100% smaku: Nowy sos tatarski AVO
Doskonale zbilansowane zioła i przyprawy, świeży, pikantny smak i szczególnie kremowa konsystencja tworzą nową jakość Sos tatarski AVO 50% oleju rzepakowego idealny towarzysz ryb z frytkami, bajgli, kanapek i wielu innych dań. Nowy produkt umiejętnie wpisuje się w trend przekąsek i jest niezbędnym elementem sklepów mięsnych, piekarni, restauracji i firm out-of-home.
Wegańska mieszanka kuskusu dla koneserów
Z Kuskus Vegavo gotowy do wymieszania, śródziemnomorski AVO poszerza swoją ofertę wegańską o nową, kompletną mieszankę, która jest już sezonowana i szczególnie łatwa w użyciu.
Drobnoziarnisty, delikatny kuskus zachwyca śródziemnomorską różnorodnością smaków. Papryka, pomidory, czosnek, odrobina skórki cytryny, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia oraz wyselekcjonowane zioła i przyprawy sprawiają, że Vegavo Couscous to zmysłowe przeżycie dla każdego, kto ceni świadomy i przyjemny wegański tryb życia. Kuskus można dopracować na wiele sposobów i przygotować np. jako zdrową miskę ze świeżymi warzywami i hummusem lub jako owocową, orientalną sałatkę z pistacjami i pestkami granatu – z Vegavo kreatywność nie ma granic.
Krem roślinny AVO do szybkiej, bezpiecznej i łatwej produkcji
Mięsne, hybrydowe, wegańskie: Z Krem roślinny AVO Wszystkie te produkty charakteryzują się optymalnym zgryzem. Tłuszcz roślinny poprawia strukturę mięsa kiełbasianego i tym samym zapewnia harmonijny smak. Dzięki zawartości cennego oleju rzepakowego krem roślinny jest także bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3. W zależności od receptury aż 20 procent tłuszczu zwierzęcego można zastąpić kremem roślinnym AVO – idealnym do produkcji produktów hybrydowych.
W połączeniu z chili, serem i tym podobnymi powstają nowe, ekscytujące doznania smakowe. Tym, którzy lubią całkowicie bezmięsny krem, roślinny krem daje możliwość stworzenia wegańskich przysmaków o typowo obfitym, przekonującym smaku.
