Ökobarometer 2012: Dobrostan zwierząt jest jednym z centralnych motywów

Organiczne coraz większą popularność - szczególnie wśród młodszych odbiorców - konsumenci doceniają jasne informacje na temat pochodzenia

zdrowa żywność zawsze znaleźć przede wszystkim w młodych ludzi coraz bardziej popularne. Jest to jeden z wyników nowej "Ökobarometer" badaniu, które zostało przeprowadzone w imieniu Federalnego Ministerstwa Rolnictwa. 71 procent respondentów pod 30 lat twierdził kupić ekologiczne. Dlatego 16 procent z nich nabywać wyłącznie lub częściej Ökowaren. 55 procent spadek czasami żywność ekologiczna - wzrost 16 procent w stosunku do 2010 badania. W ramach ciągłego badania reprezentatywnej pod koniec stycznia 2012 całkowite obywatele niemieccy zostali zapytani o ich zachowanie konsumpcji żywności ekologicznej 1.006.

Ekologiczne jest modne - w każdym wieku

Jak pokazują wyniki badania, rośnie również popularność żywności ekologicznej ogółem, tj. We wszystkich grupach wiekowych: 76 proc. Ankietowanych konsumentów stwierdziło, że kupuje produkty ekologiczne (wyłącznie: 2 proc. / Często: 19 proc. / Sporadycznie: 55 proc.). To o 5 proc. Więcej niż w 2010 roku. Tylko 15 proc. Wszystkich badanych nie chce też w przyszłości kupować produktów ekologicznych. W ostatnim badaniu był to jeden na pięciu.

Informacje o regionie pochodzenia i producentach są ważne dla konsumentów

Zdecydowana większość wszystkich respondentów uważa, że ​​informacje na opakowaniu o regionie pochodzenia (91 proc.) Lub adresie producenta (81 proc.) Są szczególnie pomocne, aby móc szybko zidentyfikować podczas zakupów, czy dana żywność pochodzi z produkcji regionalnej. Spośród respondentów, którzy stwierdzili, że kupują produkty ekologiczne, 90 procent chciałoby, aby etykiety „Fair Trade” były dodatkowymi informacjami o produktach ekologicznych.

78 procent uważa, że ​​ich własna pieczęć regionalna jest korzystna. Jak informowaliśmy, federalny minister Aigner przedstawił wstępne rozważania na temat ustanowienia ogólnokrajowego regionalnego oznakowania na marginesie „Zielonego Tygodnia”.

Dobrostan zwierząt, regionalność i korzyści zdrowotne to główne motywy zakupu produktów ekologicznych

Najważniejszymi powodami kupowania żywności ekologicznej są dobrostan zwierząt (94 proc.), Regionalne pochodzenie lub wsparcie dla regionalnych przedsiębiorstw (89 proc.) Oraz niski poziom zanieczyszczenia (89 proc.). Temat zdrowego odżywiania i odżywiania dzieci w czasie ciąży zyskał uznanie. 79 procent twierdzi, że kupuje żywność ekologiczną z tego powodu. To o 9 proc. Więcej niż w 2010 roku.

Tradycyjne supermarkety (84 procent) i dyskonty (63 procent) pozostają preferowanymi miejscami do zakupów produktów ekologicznych. Najpopularniejszą żywnością ekologiczną są jaja, owoce i warzywa, ziemniaki, pieczywo i nabiał.

Podsumowanie ze wszystkimi wynikami obecnego Eko-Barometru 2012 można znaleźć [tutaj] odwołanie.

Źródło: Bonn [BLE]