Rolnicy i producenci żywności przechodzą na żywność ekologiczną
Trend w kierunku eko utrzymuje się, choć słabiej niż w roku poprzednim. Pokazują to najnowsze dane strukturalne dotyczące rolnictwa ekologicznego z Federalnego Ministerstwa Wyżywienia i Rolnictwa (BMEL). W 2022 roku kolejne 605 gospodarstw zdecydowało się na rolnictwo ekologiczne. W sumie 57.611 80.000 hektarów zostało przekształconych w rolnictwo ekologiczne, co odpowiada powierzchni około 2022 36.912 boisk piłkarskich. Łącznie w Niemczech w 14,2 roku 2.348 XNUMX gospodarstw ekologicznych prowadziło działalność ekologiczną – XNUMX procent wszystkich gospodarstw w Niemczech. Kolejnych XNUMX firm, takich jak piekarnie, mleczarnie i masarnie, również korzysta z okazji, aby rozpocząć ekologiczne przetwarzanie w produkcji żywności.
Parlamentarny sekretarz stanu w Federalnym Ministerstwie Wyżywienia i Rolnictwa dr. Ophelia Nick mówi: „Rolnictwo ekologiczne sprawia, że nasze rolnictwo jest bardziej odporne na kryzysy, ponieważ ochrona i użytkowanie już dziś idą w parze. Przejście na ekologiczne daje gospodarstwom alternatywę na przyszłość. Dlatego gospodarstwa wykorzystują szansę nawet w czasach wyjścia z kryzysu i inwestowania w przejście. Dzięki ekologicznym gospodarstwom rolnym i producentom żywności pozostaje się na wsi, co zapewnia cenne miejsca pracy i wzmacnia obszary wiejskie. Oczywiste jest, że ochrona środowiska, klimatu i zwierząt musi się opłacać. Nadal torujemy drogę aby więcej firm mogło się zmienić i opracować „Przyszłą strategię rolnictwa ekologicznego” rządu federalnego, aby stała się „Strategią ekologiczną 2030”. Promujemy produkty ekologiczne w gastronomii poza domem i wzmacniamy badania w obszarze ekologicznym. W naszym zwierzęciu Etykietowanie produktów ekologicznych ma swój własny poziom jako najwyższy standard prawny W ten sposób sprawiamy, że usługi firm supermarketów są widoczne na pierwszy rzut oka, a konsumenci mają możliwość jeszcze lepszego wspierania produktów ekologicznych przy swoich zakupach”.
Rozwój na rok 2022 w skrócie:
- Gospodarstwa ekologiczne: Łącznie 36.912 605 gospodarstw w Niemczech prowadziło działalność ekologiczną, co oznacza wzrost o 14,2 gospodarstw. W 2022 roku XNUMX procent wszystkich gospodarstw w Niemczech stanowiły gospodarstwa ekologiczne.
- Powierzchnia upraw ekologicznych: w 2022 r. powierzchnia upraw ekologicznych w Niemczech wzrosła o 57.611 2022 hektarów. Łącznie w 1.859.842 roku uprawiano ekologicznie 11,2 XNUMX XNUMX hektarów, co stanowiło XNUMX procent całkowitej powierzchni użytków rolnych w Niemczech.
- Produkcja żywności ekologicznej: W 21.920 r. żywność ekologiczną produkowało łącznie 2022 2.348 firm, co oznacza wzrost o XNUMX XNUMX firm w porównaniu z rokiem poprzednim.
- Ekologiczne w regionie: Z ponad 15.000 25 nowych hektarów ekologicznych rolnicy w Brandenburgii odpowiadają za największy nominalny wzrost powierzchni ekologicznej w kraju związkowym. Tym samym Brandenburgia awansowała – za Bawarią – na drugie miejsce wśród krajów związkowych o najwyższym udziale całego niemieckiego obszaru ekologicznego. Jeśli chodzi o udział gospodarstw ekologicznych we wszystkich gospodarstwach, trzy kraje związkowe przekroczyły XNUMX proc.: Meklemburgia-Pomorze Przednie, Badenia-Wirtembergia i Kraj Saary.
