Wzrost eksportu żywności

Popyt jest na mięso, wyroby cukiernicze i nabiał. (BZfE) - Coraz więcej konsumentów na całym świecie docenia jakość i bezpieczeństwo niemieckiej żywności. W 2016 roku lokalne firmy wyeksportowały produkty o wartości 56,7 mld euro. Odpowiada to wzrostowi o 3,6 procent w porównaniu z rokiem poprzednim, informuje Federalne Stowarzyszenie Niemieckiego Przemysłu Spożywczego (BVE) w swoim raporcie rocznym. W ujęciu ilościowym eksport wzrósł o 4,3 proc.

Made in Germany jest nie tylko poszukiwane, ale również zyskuje na znaczeniu jako hit eksportowy. Kontyngent eksportowy osiągnął obecnie 33 procent. Największy udział w 2016 r. Miało mięso i przetwory mięsne (18,7%), wyroby cukiernicze, pieczywo o przedłużonej trwałości i lody (15,4%) oraz mleko i jego przetwory (13,4%). Ale za granicą popularne są także napoje alkoholowe (6,9%), oleje i tłuszcze (5,8%) oraz przetworzone owoce i warzywa (5,7 %%).

Niemcy są obecnie trzecim co do wielkości eksporterem i importerem żywności i produktów rolnych na rynku światowym, wyjaśnia BVE. Około 80 procent niemieckiego eksportu trafia do Unii Europejskiej. Dużym atutem są tutaj stosunkowo krótkie trasy transportowe i porównywalne preferencje konsumentów. Głównymi partnerami handlowymi są Holandia, Francja, Włochy, Wielka Brytania i Austria. Eksport z UE wzrósł w zeszłym roku o 2,8 procent. Ale znaczenie zyskują również rynki poza Unią Europejską. Rynki w Azji (Chiny), USA i Szwajcarii są szczególnie interesujące dla niemieckich firm. W 2016 r. Poza UE sprzedano żywność za 12,3 mld euro, co oznacza wzrost o 6,9 proc.

Heike Kreutz, www.bzfe.de