Pierwszy kwartał zapewnia Fleischer zadowolony
Frankfurt am Main, 12. Czerwiec 2017. Niemiecka rzeź jest wyłączony w zadowalającym początku do 2017 koniec roku. Według Federalnego Urzędu Statystycznego w sprzedaży sektora wzrosła o 1,8 procent w porównaniu do analogicznego kwartału roku ubiegłego. Liczba pracowników, jednak pozostał na niemal niezmienionym w porównaniu do pierwszego kwartału 2016 spadek o 0,5 procent rejestrowane.
Rozwój ten należy postrzegać w kontekście malejącej liczby niezależnych rzemieślników i potwierdza utrzymujący się trend w kierunku większych i bardziej wydajnych gospodarstw. Część tego wzrostu jest jednak również ze względu na cenę korekt, które miały miejsce w obliczu rosnących cen surowców w pierwszym kwartale 2017 wielu gospodarstw.
WI kwartale spadki w przemyśle mięsnym zazwyczaj słabsze niż w pozostałej części roku, najsilniejsze sprzedaży są tradycyjnie na święta Bożego Narodzenia w czwartym kwartale.
