Mięso i żywność są droższe

(BZfE) - W ubiegłym roku Niemcy musieli kopać znacznie głębiej w poszukiwaniu jedzenia. W styczniu ceny 2018 były o trzy procent wyższe niż w tym samym miesiącu ubiegłego roku, pokazuje aktualny wskaźnik cen konsumpcyjnych Federalnego Urzędu Statystycznego (destatis). Jednak pomimo trendu wzrostowego Niemcy nadal kupują znacznie taniej niż większość ich bezpośrednich sąsiadów. Poziom cen jest szczególnie wysoki w porównaniu z Europą w Szwajcarii, Norwegii i Danii.

W niemieckich supermarketach ceny jadalnych tłuszczów i olejów (plus 15,2%) i produktów mlecznych (plus 10,3%) wzrosły w ciągu ostatniego roku. Również za owoce (plus 8,3%) konsumenci musieli płacić znacznie więcej, podczas gdy ceny warzyw (minus 5,7%) spadły. Mięso i produkty mięsne wzrosły o ponad 2%.

Obecnie trend wydaje się utrzymywać: w styczniu ceny żywności 2018 wzrosły w porównaniu z poprzednim miesiącem o co najmniej prawie jeden procent. Konsumenci płacili znacznie więcej w szczególności za warzywa (plus 4,3%), głównie w przypadku świeżych produktów, takich jak sałata, pomidory i ogórki. Jest to częściowo także sezonowe. Owoce stały się również droższe w porównaniu do grudnia (plus 0,7%), podczas gdy ceny jadalnych tłuszczów i olejów (minus 1,0%) oraz mięsa i produktów mięsnych (minus 0,3%) nieznacznie spadły.

Heike Kreutz, www.bzfe.de