Rośnie sprawiedliwy handel
W Niemczech popyt i podaż produktów sprawiedliwego handlu nadal rosną. Konsumenci mogą znaleźć około 7.000 60 certyfikowanych produktów w supermarketach, dyskontach i sklepach na całym świecie - od kawy, bananów, kakao i czekolady po chutney i pasty do smarowania. Prawie 2019 proc. Nosi również pieczęć ekologiczną - informuje Stowarzyszenie Promocji Sprawiedliwego Handlu (TransFair) w swoim bieżącym raporcie rocznym. Sprzedaż wzrosła o 26 procent w 25 roku do rekordowej sumy dwóch miliardów euro. Tak więc każdy Niemiec wydał średnio XNUMX euro na uczciwe produkty.
W dzisiejszych czasach szczególnie ważne jest okazywanie solidarności z producentami z Globalnego Południa poprzez kupowanie produktów sprawiedliwego handlu - podkreśla TransFair. Oprócz niskich cen na rynkach światowych, rosnących kosztów produkcji i zmian klimatycznych, pandemia koronowa jest zagrożeniem dla utrzymania ludzi. Organizacje producentów otrzymują stabilne ceny minimalne za sprzedaż Fairtrade, która zapewnia pewne zabezpieczenie. Istnieje również premia Fairtrade. Ta dodatkowa dopłata jest często jedyną rezerwą dla producentów i jest wykorzystywana w czasie kryzysu koronowego, na przykład do zakupu produktów higienicznych lub rekompensaty utraconych dochodów. Szkolenia i projekty na południu również pomagają zapewnić zdrowy tryb życia oraz zwalczać ubóstwo i głód.
W 2019 roku około 130.000 ton uczciwych bananów przeszło przez ladę (plus 41%). Udział w rynku wynosi 20 procent. Inne owoce tropikalne Fairtrade to limonki, marakuja i mango. Sprzedaż kawy wzrosła o 12 procent do 23.000 5.900 ton. Poszerza się asortyment marek własnych, a nawet dyskonty oferują swoim klientom kawę „na wynos” w strefie wyjścia. Nastąpił również wzrost cukru (19 t, wzrost o 1.500%), miodu (12 t, wzrost o 1.200%) i ryżu (40 t, wzrost o 15,9%). Spożycie soków owocowych wzrosło o siedem procent do prawie 2019 mln litrów. Uczciwe kakao znajduje się w coraz większej ilości wyrobów czekoladowych. W 45 roku sprzedaż wzrosła o 79.000 procent do około 63 75 ton. Fairtrade wzrósł o dziesięć procent w żywności ekologicznej. Produkty Fair Trade o wysokiej zawartości organicznej to banany (86%), kawa (93%), herbata (XNUMX%) i zimne napoje (XNUMX%).
Heike Kreutz, www.bzfe.de
