Mesmo um ligeiro défice de vitamina B12 prejudicar o cérebro
Aqueles que querem ficar mentalmente apto até a velhice, devem garantir um bom suprimento de vitamina B12. Porque mesmo pequenas défices da vitamina essencial pode, obviamente, retirar as alterações cerebrais por si só.
Pesquisadores da Universidade de Oxford chegaram a uma conclusão chocante em seu estudo com 107 pessoas com idades entre 61 e 87 anos: após um período de observação de 5 anos, uma diminuição significativa no volume cerebral foi observada em idosos com a menor concentração de vitamina B12 no sangue plasma. - Embora nenhuma deficiência tenha sido diagnosticada mesmo neste grupo de acordo com os critérios usuais!
As alterações cerebrais, por sua vez, podem ser um indicador precoce do declínio do desempenho da memória. "As descobertas apoiam investigações anteriores, nas quais uma conexão entre deficiência de vitamina B12 e desempenho mental reduzido foi repetidamente apontada", comentou o farmacologista de Dresden, Prof. Joachim Schmidt, da Sociedade de Biofatores (GfB) sobre os resultados do estudo.
“A deficiência de vitamina B12 é um problema subestimado, especialmente em pessoas mais velhas”, alerta o GfB. Porque na velhice a absorção da vitamina dos alimentos é muitas vezes perturbada: "A formação de ácido estomacal muitas vezes diminui", explicou Schmidt. No entanto, como o ácido é necessário para extrair a vitamina B12 dos alimentos, o biofator não pode ser introduzido no corpo nas quantidades necessárias. Além disso, a vitamina B12 precisa de uma molécula de transporte, o chamado fator intrínseco, para passar do intestino para o sangue. Se este fator é produzido apenas de forma limitada no estômago, uma deficiência de vitaminas também é inevitável. O farmacêutico Uwe Gröber sabe que alguns medicamentos, como os bloqueadores do ácido gástrico (por exemplo, omeprazol) ou a metformina, um medicamento comumente prescrito para diabetes, também interferem na absorção da vitamina B12.
Nesses casos, um suplemento vitamínico é a droga de escolha, aconselha a Society for Biofactors. Isso ocorre porque a vitamina B12 nas preparações não está ligada à proteína da dieta e, portanto, pode ser absorvida independentemente da concentração de ácido gástrico. Altas doses de vitamina B12 (por exemplo, uma drágea com 1000 microgramas por dia) podem até entrar no sangue do intestino se o fator intrínseco estiver ausente.
A deficiência de vitamina B12 relacionada à dieta ocorre principalmente em vegetarianos estritos, uma vez que a vitamina está contida quase exclusivamente em alimentos de origem animal.
Fonte: Stuttgart [ Society for Biofactors eV ]
