VDF: Martin Müller substitui Heinrich Manten
Na sua reunião anual em Hamburgo, a Associação da Indústria da Carne (VDF) elegeu Martin Müller de Birkenfeld em Baden-Württemberg como seu novo CEO. O sócio-gerente da Müller Fleisch assumirá o novo cargo como sucessor de Heiner Manten no início de 2024. O atual presidente, Heiner Manten, deixará a sua empresa, Heinrich Manten Qualitätsfleisch vom Niederrhein GmbH & Co. KG, no final do ano e também renunciará ao seu cargo honorário. Ao lado de Martin Müller, Steffen Reiter assumirá a gestão da associação do Dr. Assuma Heike Harstick. Dr. Harstick deixará a VDF no final deste ano, após 25 anos como presidente-executivo da VDF. “Posso dar este passo com a consciência tranquila porque o meu sucessor, Steffen Reiter, está idealmente preenchido”, disse o Dr. Harstick sobre sua decisão de se aposentar. Portanto, não haverá ruptura, mas sim uma transição contínua que já foi iniciada. Reiter é atualmente porta-voz da iniciativa industrial Focus Meat e diretor administrativo da organização de exportação German Meat.
No final da conferência da associação VDF, Martin Müller apelou ao governo federal para aprovar leis de criação de animais que realmente promovam o bem-estar animal e não tenham o efeito oposto. “O ministro federal Cem Özdemir vende o seu conceito como um grande passo para o futuro, mas são apenas pequenos passos. Teria sido necessária uma sobretaxa integrada para dar um verdadeiro passo em frente e realinhar a pecuária na transformação com os requisitos de bem-estar animal, sustentabilidade e proteção climática", disse Müller. Os montantes de financiamento que serão utilizados para financiar a conversão nos próximos anos são demasiado pequenos. Müller: “Isto é pura política de clientela e ignora as realidades económicas da pecuária na Alemanha”.
O futuro CEO da VDF criticou a política do governo federal, que, com a sua política de financiamento inadequada, está a pôr em perigo a produção alimentar na Alemanha e uma indústria com mais de 150.000 empregos.
Müller: "Se eu comparar isso com os bilhões que fluem para subsídios estatais para uma única siderúrgica em Duisburg, com 2.000 empregos, para a transformação do carvão coque em hidrogênio verde, então eu realmente me pergunto se as pessoas deveriam ser alimentadas com uma dieta saudável com nutrientes- alimentos ricos não importam para os governantes? Você não pode comer um pedaço de aço."
O colega de conselho de Müller, Dr. Gereon Schulze Althoff criticou a estratégia nutricional do governo federal. “Uma estratégia nutricional seguida pelo governo federal teria que se limitar a recomendações e não deveria ter como objetivo orientar o comportamento alimentar da população com medidas estatais.” É questionável se, especialmente em tempos de crise, as necessidades nutricionais podem ser atendidas com uma dieta principalmente baseada em vegetais e alimentos regionais sazonais podem ser abrangidos. Especialmente porque o abastecimento da população alemã com frutas, legumes, nozes e legumes provém principalmente de importações. “Além disso, os hábitos alimentares de mais de 90% da população incluem carne e outros produtos de origem animal”, disse o Dr. Schulz Altoff.
Na Alemanha, nenhum porco é criado para exportação, enfatizou o membro do conselho da VDF, Hubert Kelliger, na sua declaração no final da conferência. “É verdade que na Alemanha reciclamos quase 100% de um animal. Nacionalmente, porém, apenas uma parte limitada é consumida, as chamadas peças nobres. A outra parte z. B. o porco é considerado uma iguaria em outras partes do mundo. Ao exportar carne alemã para estes países, estamos a garantir que um importante produto alimentar é utilizado na sua totalidade.” Por outro lado, a oferta interna de peças premium nem sequer é suficiente para a procura interna. Durante anos, 25 a 28% do consumo interno foi importado regularmente.
Kelliger exigiu que o Chanceler Scholz e o Ministro Federal Özdemir abrissem a porta para a China. “A China está disposta a negociar com a Alemanha regulamentações como a regionalização. Temos indicações claras de que a China está a tentar, especialmente na tensa situação política global entre os blocos, manter contactos económicos com a Alemanha. Eles não querem ser dissociados da Europa. Agora é hora de o governo federal usar os próximos formatos de discussão e avançar com um acordo com Pequim que tornará novamente possíveis as entregas de carne da Alemanha para a China.”
