Rendas de vendas orgânicas 10 bilhão € - cada 10. Fazenda alemã faz orgânica

Nuremberg / Berlin, 14.02.2018 de fevereiro de 2017. "Em 500, uma média de cinco agricultores converteu uma área agrícola de cerca de XNUMX campos de futebol em orgânicos todos os dias", comentou Peter Röhrig, Diretor-Geral do Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), por ocasião da coletiva de imprensa do balanço do setor orgânico no início da BIOFACH sobre o forte interesse orgânico demonstrado pelos agricultores alemães .

"Orgânico está oferecendo cada vez mais agricultores uma perspectiva importante para dar um futuro às suas fazendas", diz Röhrig com vista à forte dinâmica de transição em 2017. De acordo com as estimativas atuais da BÖLW, a área orgânica doméstica aumentou 2017 hectares em 124.647 (10%) ) em um total de 1.375.967 hectares - 8,2% da área agrícola total é administrada por agricultores orgânicos da Alemanha. Mais do que qualquer pessoa10. Fazenda (10,9%) faz orgânico. Um total de 29.174 ou 2.042 fazendas a mais do que no ano anterior administram sua fazenda organicamente. Ao mesmo tempo, muitas empresas na Alemanha tiveram que fechar suas portas para sempre - o número de todas as fazendas caiu cerca de 2017 para 7.600 somente em 267.800.

“Em 2017, as vendas de orgânicos ultrapassaram os € 10 bilhões pela primeira vez”, comentou Peter Röhrig sobre o forte crescimento das vendas no mercado orgânico alemão. “Cada vez mais clientes estão comprando cada vez mais produtos orgânicos. Porque cada vez mais as pessoas querem fortalecer os agricultores locais, o clima e a biodiversidade, o bem-estar animal e a saúde de suas famílias e do meio ambiente. "Segundo cálculos do" Grupo de Trabalho Biomarkt " As vendas de alimentos e bebidas orgânicos aumentaram 5,9% e o volume do mercado totalizou € 10,04 bilhões (2016: € 9,48 bilhões).

O comércio de alimentos orgânicos aumentou suas vendas em 2,2%, gerou € 2,91 bilhões (incluindo não-alimentos: € 3,29 bilhões) e teve uma participação de 2017% no mercado orgânico em 29.

As vendas no varejo alimentar (LEH) aumentaram 8,8% a uma taxa acima da média para vendas orgânicas de € 5,93 bilhões. O setor de retalho alimentar atingiu assim uma quota de 2017% no mercado orgânico em 59. No caso de muitos produtos, as lojas de descontos, em particular, recuperaram e recentemente expandiram suas linhas de produtos orgânicos de forma significativa.

Em outras lojas, os clientes compraram produtos orgânicos no valor de € 1,20 bilhão.

O presidente do BÖLW, Felix Prinz zu Löwenstein, apelou ao governo federal para usar o grande potencial dos orgânicos do campo para o prato para uma conversão sustentável de alimentos e agricultura: “O desenvolvimento orgânico positivo mostra que há apoio político no governo federal e em muitos estados federais trabalho. Porque nos últimos anos, mais agricultores puderam mudar para o orgânico. Os agricultores, o meio ambiente e os clientes se beneficiam disso. Para os próximos meses, é importante que o governo federal, os estados federais e a UE desenvolvam a nova legislação orgânica. Também é importante disponibilizar mais dinheiro para pesquisa e desenvolvimento, para garantir que os serviços ambientais sejam recompensados ​​de forma confiável e, assim, promover o desenvolvimento de vendas de produtos orgânicos locais. Para que a conversão seja bem-sucedida, todo o governo federal precisa dar uma mão. Porque muitos departamentos determinam em conjunto como a agricultura, o comércio e a nutrição serão moldados no futuro. "

Com a 'Estratégia do Futuro para a Agricultura Orgânica' (ZöL), o governo federal poderia, se implementado de forma consistente, fornecer importantes impulsos iniciais. Também é bom que o acordo de coalizão estabeleça uma data específica para a meta de 2030% de terras orgânicas em 20.

É importante usar produtos orgânicos para uma dieta melhor e mais saudável na alimentação fora de casa, como mostra Copenhague. O acordo da coalizão para investir mais nas escolas deve ser usado para permitir uma melhor educação nutricional com cozinhas e jardins escolares em cada escola.

Löwenstein continua: “A política agrícola comum europeia deve ser orientada para usar o dinheiro dos contribuintes para dar mais apoio aos agricultores que protegem o ambiente, os animais, a água, a biodiversidade e o clima. Os agricultores orgânicos expõem na Alemanha e em todo o mundo há muitos anos como a agricultura orgânica não é apenas econômica, mas também ecologicamente bem-sucedida. "