Novo selo orgânico lançado
No futuro, os consumidores devem poder ver rapidamente a porção orgânica da alimentação fora de casa (AHV). De acordo com o plano do governo federal, cantinas, cantinas e outros estabelecimentos devem indicar voluntariamente seu compromisso com a alimentação sustentável com um rótulo de três níveis - dependendo do conteúdo orgânico em ouro, prata e bronze. Para tanto, o Ministro Federal da Alimentação e Agricultura, Cem Özdemir, apresentou ao Gabinete Federal o projeto de Portaria sobre Refeições Orgânicas Fora de Casa (Bio-AHVV) na semana passada. Isso cria uma estrutura legal clara para que as empresas possam rotular orgânicos em suas cozinhas com pouco esforço. 17 milhões de pessoas comem em instalações comunitárias de alimentação todos os dias.
O ministro federal Cem Özdemir diz: "A alimentação comunitária tem um enorme potencial para fornecer alimentos saudáveis, nutritivos e sustentáveis a jovens e idosos. Cantinas, cantinas e similares podem usar o rótulo orgânico para indicar seu compromisso com a alimentação sustentável de forma voluntária, fácil e verificável e, portanto, anunciar para si mesmos. Ao mesmo tempo, estamos fortalecendo a agricultura orgânica estimulando a demanda - este é um passo importante no caminho para 30% de orgânicos até 2030. E, finalmente, estamos permitindo mais transparência para os consumidores porque estamos fechando a lacuna anterior na restauração comunitária."
O Bio-AHVV prevê uma nova rotulagem em bronze, prata e ouro: Com participação orgânica de 20 a 49 por cento do valor monetário do total de bens adquiridos para os ingredientes e produtos adquiridos de uma unidade de negócios, empresa com o Bio - O logotipo AHV em bronze é permitido anunciar, com uma participação orgânica monetária de 50 a 89 por cento com a prata e com uma participação orgânica monetária de 90 a 100 por cento com o ouro. Além disso, o novo regulamento permite que as empresas rotulem ingredientes orgânicos em cardápios e os anunciem de maneira simples e amigável para os negócios.
A agricultura biológica contribui de forma particular para a protecção do ambiente e dos recursos. O governo federal, portanto, estabeleceu a meta de expandir a agricultura orgânica para 2030% das terras agrícolas até 30. Para que mais agricultores possam mudar para orgânicos, a oferta e a demanda devem se desenvolver em harmonia no longo prazo.
