quebras de receita orgânica através do bilhão 2012 7
Bolw conferência de imprensa anual 2013 - política para resolver eco-Bremse
"O mercado de orgânicos é como um carro com os consumidores como um poderoso motor e o quadro político como travão de mão. Agora, a política deve libertar os travões e retire todas as paradas, a fim de acelerar o crescimento da agricultura biológica ", diz Felix Prinz comentou com Lowenstein, presidente da Federação da Indústria de Alimentos Orgânicos (bolw) os dados do mercado de orgânicos para a 2012 ano. Após o cálculo do Mercado Informações sobre a empresa Agrícola (AMI) coordenou o grupo de trabalho Biomarkt * 1 viu as vendas 2012 mercado orgânico alemães por 6%, atingindo um volume total de mercado de 7,04 bilhões de euros (2011: 6,64 mil milhões de euros). A sua quota de mercado total de alimentos na Alemanha, assim, aumentar de 3,7% em 2011 em 3,9% em 2012.
“A demanda do consumidor por alimentos orgânicos produzidos de forma ecológica e amiga dos animais está em constante crescimento e o potencial está longe de ser esgotado”, diz Alexander Gerber, diretor administrativo da BÖLW. Todos os pontos de venda participam do crescimento do mercado; Os varejistas de alimentos aumentaram suas vendas orgânicas em 6%, os varejistas de alimentos orgânicos em 7% e outros pontos de venda em 4%*2. Assim, a distribuição das vendas entre os pontos de venda permanece constante: 50% das vendas orgânicas são atribuídas ao varejo de alimentos, 31% aos varejistas de alimentos orgânicos e 18% a outros pontos de venda.
O crescimento do mercado contrasta com o desenvolvimento persistentemente mais fraco de fazendas e áreas orgânicas. De acordo com as estimativas atuais, a área cultivada organicamente aumentou cerca de 2012 ha para 27.902 ha em 1.043.528, o que corresponde a um aumento de 2,7% em relação a 2011. O número de fazendas orgânicas cresceu em um ano de 22.506 para 23.096 fazendas, um aumento de quase 600 fazendas ou 2,6%. Com 3,0%, o aumento da área nas fazendas filiadas à associação é um pouco maior do que nas fazendas orgânicas da UE, estimado em 2,6%. “A concorrência por terras arrendadas, o apoio desproporcional ao biogás, a falta de declarações confiáveis sobre a política de apoio à agricultura orgânica e o alto nível de preços das matérias-primas convencionais em 2012 estão impedindo ainda mais a expansão da agricultura orgânica”, comenta Löwenstein.
Com as recentes resoluções do Conselho da UE sobre a reforma da política agrícola da UE, a Alemanha agora tem os meios para tomar contramedidas. Löwenstein exige: "O governo federal deve agora aproveitar a oportunidade para transferir 15% dos fundos do primeiro para o segundo pilar, a fim de promover medidas agroambientais e o desenvolvimento da agricultura orgânica". alcançar a reestruturação ecológica urgentemente necessária de toda a agricultura a ser iniciada.
Explicações:
A situação atual do mercado orgânico e o desenvolvimento da agricultura orgânica são apresentados em detalhes na brochura BÖLW "Figuras, dados, fatos - O setor orgânico 2013", que já está disponível para download em www.boelw.de e também disponível como uma versão impressa.
Em um trabalho de tese, o BÖLW propôs medidas para a reestruturação da indústria alimentícia para cinco áreas-chave. Você pode encontrar este artigo em www.boelw.de/ernaehrungswende0.html
*1 O grupo de trabalho inclui: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), AgroMilagro Research, bioVista, Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Gesellschaft für Verbraucherforschung (GfK), Prof. Dr. Ulrich Hamm da Universidade de Kassel, consultoria de comunicação Klaus Braun, Prof. Dr. Paul Michels da Weihenstephan-Triesdorf University of Applied Sciences e Nielsen.
*2 Varejistas de alimentos naturais, incluindo lojas agrícolas com compras ou vendas no atacado superiores a € 50.000; Varejo de mercearia, incluindo drogarias; outros pontos de venda: padarias, talhos, frutarias/verduras, feiras semanais, vendas agrícolas, caixas de assinatura, encomendas por correio, postos de gasolina.
Fonte: Nuremberga [ BÖLW ]
