Industria alimentară: Vrei mai mult?

Cum companiile din industria alimentară se detașează de piața în stagnare și își scriu propria poveste de creștere

Consultanța de management Munich Strategy Group (MSG) a analizat mai atent forțele de creștere din industria alimentară germană. Cum reușesc companiile mijlocii individuale să se desprindă de dezvoltarea industriei lor și să își scrie propria poveste de creștere? Actualul studiu MSG, pregătit în cooperare cu HSH Nordbank, oferă răspunsuri surprinzătoare.

Rezultatele studiului se bazează pe cercetări și analize din septembrie până în decembrie 2013. Pe lângă un studiu amplu al companiei și numeroase interviuri cu experți din industria alimentară, o analiză a performanței a 144 de companii din toate segmentele industriei alimentare medii. formează baza empirică a studiului.

O constatare importantă aici: nu există o rețetă pentru succes pentru o creștere durabilă și peste medie în industria alimentară. Mai degrabă, companiile cu o creștere mare se caracterizează printr-un concept cuprinzător și coerent. După cum arată studiul, există unele asemănări cheie între companiile cu creștere peste medie.

Diferențierea bate conducerea prețurilor

Companiile alimentare de succes au un profil foarte independent în orientarea lor strategică. Remarcabil: Cu o profunzime peste medie a valorii adăugate, un nivel ridicat de finisare și servicii și o expertiză cuprinzătoare în gama de produse, aceștia ating un nivel înalt de exploatare a pieței. De asemenea, au mai mult succes în străinătate decât companiile care se bazează mai mult pe poziționarea bazată pe costuri.

Viziuni, nu restricții, ca etalon pentru acțiune

Companiile cu o creștere mare se caracterizează și prin faptul că nu își fac din oportunitățile și restricțiile actuale reperul pentru acțiunile lor. Mai degrabă, gândirea este îndreptată către scopul dorit - viziunea antreprenorială - și de acolo caută mijloacele și modalitățile necesare pentru atingerea scopului. Procesul de planificare nu reflectă „prezentul extins”, ci este condus de rezultatul dorit. Acest efect este deosebit de clar atunci când vine vorba de finanțarea creșterii economice.

Baza de capitaluri proprii a multora dintre companiile alimentare examinate este subțire - o treime bună trăiește cu un coeficient de capital de mai puțin de 20%. Cu toate acestea, pentru majoritatea companiilor chestionate, căutarea de noi surse și forme de finanțare este considerată „în curs de desfășurare”. Campionii creșterii sunt mult mai deschiși la instrumentele de finanțare inovatoare și gândesc mai mult în termeni de rezultate (venituri) decât de restricții (lichiditate).

Creșterea începe în minte: cultura decide

Oricine dorește să opereze cu succes pe piețe mature, foarte dezvoltate, trebuie să accepte complexitatea ca parte inevitabilă a modelului său de afaceri și să o stăpânească prin structuri, procese și reguli adecvate. Gestionarea conștientă a complexității, asumarea țintită a riscurilor și deschiderea către inovații și noi forme organizaționale impun cerințe mari asupra angajaților din companie. Companiile alimentare reușesc să crească sustenabil doar dacă creează condițiile potrivite pentru angajații lor și își dezvoltă propria cultură de creștere. Această cultură arată diferit în fiecare companie. Cu toate acestea, există asemănări în bucuria experimentării și o cultură a erorii, precum și o orientare constant mai puternică pe piață și către clienți în diferitele departamente.

Despre Grupul Strategic din München (MSG):

MSG este o consultanță în management specializată în consilierea companiilor mijlocii de top în probleme de strategie și creștere. Clienții MSG includ companii mijlocii active la nivel național și internațional din sectoarele alimentare, ambalaj, construcții și inginerie mecanică.

Despre HSH Nordbank:

În calitate de „bancă pentru antreprenori”, HSH Nordbank se concentrează pe grupul țintă al companiilor mijlocii germane superioare administrate de proprietari și pe proprietarii acestora. Banca vrea să fie un partener puternic pentru acești clienți în toate problemele financiare. Astăzi, HSH Nordbank are grijă de un portofoliu larg de companii din industria alimentară.

Rezultatele complete ale sondajului pot fi solicitate la:

Munich Strategy GmbH & Co. KG Dna Daniela Süss Kopernikusstrasse 9 81679 München Telefon: 089 – 414 244 980 E-mail: Această adresă de e-mail este protejată de spamboți; Pentru a afișa JavaScript trebuie să fie activat!

Sursa: Munchen [ Munich Strategy Group ]