Muzeul de șuncă din Pădurea Neagră din turnul Feldberg
Deschidere în primăvară 2013 - multimedia și interactiv: experimentați șuncă din Pădurea Neagră cu toate simțurile
Cel mai înalt vârf din Pădurea Neagră, Feldberg, oferă fundalul perfect pentru o atracție cu totul specială. În primăvara 2013, muzeul de șuncă din Pădurea Neagră își va deschide porțile acolo. Lucrările de construcție sunt finalizate anul acesta, astfel încât, în perioada de iarnă, în care turnul Feldberg este închis, cu instalarea muzeului în 3. Pardoseala clădirii poate fi pornită.
Muzeul este o inițiativă a Asociației de protecție a producătorilor de șuncă din Pădurea Neagră, care, în cooperare cu municipalitatea Feldberg, invită numeroșii vizitatori ai regiunii să afle mai multe despre istoria, producția și caracteristicile acestei specialități populare la nivel mondial într-un mediu multimedia. și mod interactiv.
Muzeul șuncii din Pădurea Neagră atrage vizitatorii prin experiența emoționantă. De exemplu, cu o călătorie în timp care începe cu intrarea într-un afumătoare care are peste 100 de ani. O martoră contemporană, care a experimentat fumatul sunca în mod tradițional încă din copilărie și o descrie viu, te ghidează prin această experiență multimedia.
La alte șase stații puteți afla de unde provin pulpele de porc pentru producția de șuncă din Pădurea Neagră, despre ce este vorba de vindecare uscată, afumare și curatare și ce gust are șunca de Pădurea Neagră și, mai ales, cu ce.
Turnul Feldberg este locul perfect pentru ca producătorii de șuncă din Pădurea Neagră să își prezinte specialitatea. „Natura, clima și peisajul sunt foarte strâns legate de istoria și producția lor”, spune Elisabeth Adler-Gößmann, purtătorul de cuvânt al asociației. „Vrem să transmitem aceste cunoștințe și să facem din fiecare vizitator al muzeului un ambasador al șuncii noastre din Pădurea Neagră”.
Sursa imagine: Asociația de protecție a producătorilor de șuncă din Pădurea Neagră
Sursa: Donaueschingen [Asociația de protecție a producătorilor de șuncă din Pădurea Neagră]
