Fiecare a treia inspecție alimentară eșuează
Aproximativ o treime inspecție obligatorie în companiile alimentare este anulată deoarece autoritățile au o lipsă gravă de personal. Acest lucru este dovedit de cercetările organizației de consumatori foodwatch. În consecință, doar zece procente bune din cele aproximativ 400 de birouri de inspecție sunt capabile să-și atingă obiectivul specificat atunci când inspectează companiile. În 2018, autoritățile la nivel național nu au putut efectua mai mult de un sfert de milion de vizite de inspecție oficiale obligatorii.
Cu o cercetare cuprinzătoare a datelor, foodwatch a făcut pentru prima dată transparentă situația celor aproape 400 de autorități alimentare, majoritatea municipale - publicat miercuri în raportul „Controlul este mai bun”. Situația este deosebit de catastrofală în Bremen și Berlin, unde autoritățile nici măcar nu și-au respectat jumătate din cerințele pentru vizitele de inspecție în 2018. Situația a fost cel mai puțin rea în Hamburg, unde una din zece inspecții obligatorii era încă anulată. La nivel național, 80 la sută din controalele necesare nu au avut loc în birouri individuale.
Din punctul de vedere al organizației de consumatori, cifrele arată un eșec politic fatal: „Dacă autoritățile de protecție a consumatorilor încalcă reglementările de protecție a consumatorilor aproape în general, este un adevărat scandal politic. Inspectorii care fac o treabă grea sunt dezamăgiți de politică. Administratorii districtuali responsabili, primarii și miniștrii nu doar dăunează consumatorilor, ci și numeroaselor afaceri cu alimente curate și oneste”, a explicat Martin Rücker, director general al foodwatch Germania.
Organizația de consumatori a subliniat că problema nu poate fi rezolvată doar cu mai mult personal decât dacă statele federale întreprind simultan o reformă structurală cuprinzătoare în monitorizarea alimentelor: în locul nenumăratelor autorități locale, o singură agenție de stat independentă trebuie să fie responsabilă de controalele în fiecare stat federal. . Resursele lor financiare și umane trebuie să fie prevăzute legal doar pe baza obiectivelor de protecție a consumatorilor. „Protecția consumatorilor și siguranța alimentelor nu trebuie să fie dependente de situația de numerar sau de deciziile bugetare motivate politic în state sau municipalități. „Influența politică asupra autorităților de control al alimentelor trebuie oprită”, a spus Martin Rücker.
În plus, autoritățile ar trebui să fie obligate prin lege să publice toate rezultatele controlului fără excepție. Dacă companiile alimentare ar ști că încălcările vor fi făcute publice, acest lucru ar crea cel mai bun stimulent pentru a respecta cerințele legislației alimentare în fiecare zi. Acest lucru a fost demonstrat de experiența din țări precum Danemarca, Norvegia și Țara Galilor: de când toate rezultatele inspecțiilor au fost publicate acolo, numărul unităților alimentare reclamate a scăzut semnificativ.
Cât de des trebuie să aibă loc inspecțiile în companiile alimentare este reglementată la nivel național de „Regulamentele administrative generale pentru monitorizarea-cadru” (AVV RÜb), decise de Guvernul Federal și Consiliul Federal. Pe lângă inspecțiile legate de evenimente, fiecare unitate alimentară ar trebui să fie inspectată în mod regulat la intervale regulate - cu atât mai frecvent, cu cât autoritatea de control ia în considerare riscul mai mare. Cu toate acestea, după cum arată cercetările Foodwatch, aceste controale planificate nu pot fi respectate în niciun stat federal, deoarece factorii de decizie politică economisesc personal. În Saxonia Inferioară, guvernul statului încearcă chiar să se îndepărteze de reglementarea la nivel național printr-un decret ministerial - acesta precizează că autoritățile municipale de control trebuie să respecte doar 55 la sută din controalele planificate rezultate din AVV RÜb. foodwatch clasifică decretul drept ilegal.
Organizația de consumatori a criticat încă o dată planurile ministrului federal al alimentelor, Julia Klöckner, de a reduce și mai mult controalele obligatorii. La sfârșitul lunii noiembrie, foodwatch a publicat un proiect de lege încă nepublicat pentru o nouă versiune a AVV RÜb de la Ministerul Federal al Alimentației, care prevede mai puține controale obligatorii decât înainte. Potrivit propunerii, controalele zilnice în companiile cu cel mai mare risc nu mai sunt planificate – spre deosebire de până acum. Chiar și la o companie precum producătorul de mezeluri din Hessian Wilke, care a ajuns pe prima pagină a ziarelor naționale din cauza unui scandal de listeria, în viitor ar fi necesare doar patru vizite în loc de douăsprezece ale inspectorilor oficiali.” „Julia Klöckner vrea să adapteze obiectivele la personal. penurie, în loc să avertizeze țările că ar trebui să creeze în sfârșit pozițiile necesare pentru atingerea obiectivelor. Logica nebună a ministrului este evident: lipsesc inspectori - așa că pur și simplu verificăm mai puțin. „Planurile ministrului reprezintă o amenințare la adresa siguranței alimentelor în Germania”, a declarat directorul general al Foodwatch Martin Rücker.
Pentru raportul „Inspecția este mai bună”, foodwatch a întrebat peste 400 de autorități alimentare din Germania în ce măsură este respectat numărul de controale impus de lege și cum este situația personalului în birouri. La baza interogării datelor a fost Legea privind informațiile consumatorilor (VIG), prin care cetățenii pot solicita informații de la autorități. Cercetarea a durat aproximativ șapte luni. În timp ce unele birouri au răspuns în câteva ore, altele au fost gata să ofere informații doar după proceduri de obiecție sau chiar plângeri de supraveghere către ministerele de stat responsabile. 19 autorități au refuzat complet, 18 dintre ele din Bavaria și una din Brandenburg.
Surse și informații suplimentare: https://www.foodwatch.org/de
