20 de ani de QS - asigurarea calității
Peste 160.000 de companii din sistemul QS pentru carne și produse din carne. QS Qualität und Sicherheit GmbH (QS) începe anul 160.134 cu 37.095 companii aprobate de QS în sectorul cărnii și al produselor din carne și 2021 parteneri de sistem pentru fructe, legume și cartofi. dezvoltat în standardul de frunte pentru siguranța alimentelor din Germania. Primele cazuri de ESB din Germania din 20 au dat impulsul de a institui un sistem de control pentru alimentele proaspete, produsele agricole și hrana animalelor, care până în prezent stabilește standarde de asigurare a calității peste granițele naționale și industriale. 2001% din carne proaspătă de porc și păsări de curte, 95% carne de vită și 85% fructe, legume și cartofi din Germania sunt acum certificate.
„Acceptarea standardului nostru a crescut constant de-a lungul anilor. Fiabilitatea și dinamismul nostru, cu care abordăm împreună provocările actuale din industrie, fac din sistemul QS o platformă centrală a industriei astăzi, după 20 de ani ”, explică directorul general QS Dr. Hermann-Josef Nienhoff succesul sistemului. „Cea mai mare forță a noastră este că reprezentanții întregului lanț de producție se reunesc la QS la o singură masă. Acesta este singurul mod în care am reușit de-a lungul anilor să garantăm împreună calitatea și siguranța alimentelor proaspete în comerțul cu amănuntul din Germania, consolidarea industriei și gestionarea rapidă a evenimentelor speciale. " Fiabilitatea companiilor aprobate de QS. Asigurarea calității pe mai multe niveluri de la fermier la ghișeu este o garanție decisivă pentru încrederea clienților.
Imagine: QS Quality and Security GmbH
Numerele actuale de parteneri de sistem documentează schimbările structurale
Cu toate evoluțiile pozitive, totuși, schimbarea structurală a agriculturii din Germania este vizibilă și în QS. Cu un număr total stabil, numărul fermelor de bovine aprobate din Germania a scăzut în decurs de un an cu 2,7%, de la 72.163 la 70.250. Pentru fermele care dețin porci, numărul fermelor aprobate în schema QS a scăzut cu 2020%, până la 2,3 în 28.097. Schema QS din industria furajelor a crescut cu 3 la sută: 12.362 companii din Germania și din străinătate sunt eligibile în prezent să livreze în schema QS.
Asigurarea calității QS Qualität und Sicherheit GmbH. De la fermier la tejghea.
Standardele QS definesc cerințele pentru procese sigure și asigurarea calității în producția și comercializarea alimentelor proaspete - fără probleme de-a lungul întregului lanț valoric. Acolo unde este important pentru fiabilitatea produselor sau pentru sănătatea animalelor, acestea sunt peste cerințele legale. Toți partenerii din asociația QS au fost verificați în mod regulat de către auditori independenți. Programele cuprinzătoare de monitorizare și analizele de laborator direcționate dovedesc asigurarea fiabilă a calității. Produsele din asociația QS pot fi recunoscute prin marca de certificare QS. Scopul este de a confirma încrederea consumatorilor în alimentele proaspete în fiecare zi: consumatorii din Germania se pot baza pe alimente proaspete sigure.
