QS a început baza de date cu antibiotice pentru animale

Peste 29.500 de ferme de îngrășare de păsări și porci sunt incluse în monitorizarea schemei QS

QA Sistemul dvs. de testare pentru alimente. a început un program amplu de monitorizare și reducere a antibioticelor la 1 aprilie 2012, odată cu lansarea bazei de date de antibiotice VetProof. În baza de date sunt incluse în prezent peste 25.500 de ferme de îngrășare a porcilor și 4.000 de ferme de îngrășare a păsărilor din Germania și din străinătate. Medicii veterinari ai firmelor sunt obligați să raporteze toate antibioticele în baza de date.

„Cu monitorizarea antibioticelor în sistemul QS, înregistrăm aproximativ 90 la sută din îngrășarea porcilor și 95 la sută din îngrășarea păsărilor de curte în Germania. Datele raportate ne oferă o perspectivă precisă asupra practicii actuale de administrare a antibioticelor animalelor. Vom folosi aceste date pentru consilierea intensivă a agriculturii și – dacă este necesar – și pentru a iniția măsuri specifice de reducere”, spune dr. Hermann-Josef Nienhoff, director general al QS Quality and Safety GmbH din Bonn.

Monitorizarea antibioticelor pentru fermele de păsări din schema QS se desfășoară de la 1 aprilie 2012. După înregistrarea unui total de 4.090 de ferme avicole, a început înregistrarea tuturor dozelor de antibiotice din fermele de păsări. Încă de la sfârșitul anului 2012, va fi posibilă o evaluare inițială pentru fermele de pui de carne din schema QS.

De la 1 septembrie 2012 se efectuează și monitorizarea antibioticelor la îngrășarea porcilor. Un total de 25.436 de ferme de îngrășare de porci sunt înregistrate în baza de date, iar peste 420 de medici veterinari s-au înscris deja pentru a participa la monitorizarea QS a antibioticelor - cu o tendință zilnică ascendentă.

În ceea ce privește decizia Cabinetului Federal din 19 septembrie 2012, dr. Nienhoff: „Atâta timp cât nu există o bază de date națională de antibiotice, ne vom baza pe datele pe care le primim în sistemul nostru de la medicii veterinari practicanți în monitorizarea antibioticelor și în eforturile economiei de a o reduce. În ceea ce privește baza de date a antibioticelor de stat, totul este în prezent deschis. Dacă este previzibil că va veni o bază de date de stat, vom căuta modalități de cooperare împreună cu administrația, fermierii și medicii veterinari. Pentru că nu poate și nu trebuie să existe o colectare dublă a datelor în acest moment.”

Ce este QA

QS Qualitäts und Sicherheit GmbH este furnizorul de sisteme și purtătorul sistemului de testare QS pentru alimente. Standardele definite de QS specifică criterii de producție stricte, verificabile pentru toate etapele lanțului valoric - de la industria hranei pentru animale până la comerțul cu amănuntul alimentar. Sistemul se caracterizează prin monitorizarea încrucișată a acestor criterii precum și prin trasabilitatea produselor agricole și a alimentelor obținute din acestea. Aproape 106.000 de companii din hrana animalelor, agricultură, sacrificare/tăiere, procesare, măcelărie, comerț cu ridicata și comerț cu amănuntul alimentar, precum și peste 24.000 de companii din sectorul fructelor proaspete, legumelor și cartofului au decis până acum să participe la inspecția QS. sistem pentru alimente.

Sursa: Bonn [QS]