Рынок и экономика

Больше справедливости для фермеров и поставщиков

Федеральный министр продовольствия и сельского хозяйства Юлия Клёкнер предпринимает юридические действия против несправедливых торговых отношений и укрепления рыночных позиций мелких поставщиков и сельскохозяйственных предприятий. Федеральный кабинет министров сегодня одобрил соответствующее изменение в законе Федерального министерства сельского хозяйства. Мелкие производители часто становятся жертвами несправедливых контрактных условий из-за рыночного дисбаланса...

Читать

Краудбатчинг - традиционно аналоговый или цифровой

Все больше и больше потребителей хотят знать, откуда берутся продукты, которые они покупают, особенно когда речь идет о мясе. Поэтому фермы, которые сами продают свою продукцию, становятся все более популярными. Особой формой прямого маркетинга является так называемый «краудбатчинг».

Читать

Потребительские страхи замедляют восстановление экономики

Потребители по-прежнему очень обеспокоены пандемией COVID-19 и своим здоровьем. Нежелание вернуться к обычному поведению, вызванное этими опасениями, серьезно замедлит восстановление экономики. Шестая волна барометра COVID-19 компании Kantar, в которой были опрошены более 100.000 XNUMX потребителей по всему миру, показывает...

Читать

Конкурентный анализ: стресс-тест для мясной отрасли

Как кризис влияет на конкурентную среду в мясной отрасли? Какие компании выигрывают, а какие проигрывают? В ходе комплексного анализа конкуренции Мюнхенская стратегия изучила 23 конкурентов из всех подсегментов мясной промышленности...

Читать

Справедливая торговля растет

В Германии спрос и предложение товаров справедливой торговли продолжают расти. Потребители могут найти около 7.000 сертифицированных продуктов в супермаркетах, дискаунтерах и магазинах мира – от кофе, бананов, какао и шоколада до чатни и спредов...

Читать

Европа остается основным направлением поставок бельгийской свинины

В 2019 году Бельгия экспортировала по всему миру почти 800.000 XNUMX тонн свинины. Это означает, что объемы упали на пять процентов по сравнению с предыдущим годом. Помимо сокращения поголовья свиней, основными причинами снижения экспорта названы снижение производства свинины и африканская чума свиней среди диких кабанов...

Читать

SARS-CoV-2 сделал еду дороже?

Доктор доктор изучил влияние пандемии короны на цены на продукты питания. Ханс-Кристоф Бер из Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) проанализировал на вебинаре в конце марта...

Читать

На Пасху: безопасные запасы яиц и птицы

В последние недели компании немецкой птицеводческой отрасли приложили огромные усилия, работая вместе со всем сельским хозяйством и пищевой промышленностью, чтобы обеспечить поставки мяса птицы и яиц населению Германии...

Читать

Коронакризис: ритейлеры заказывают в 3-5 раз больше мяса

По разным данным, сейчас торговля с бойни заказывает в три-пять раз больше мяса, чем обычно. Причина, в том числе, в панических покупках населения. Не только свежее мясо, но и колбасные изделия, консервы скупаются так массово...

Читать

Баланс БИОФАХ

47.000 136 посетителей из 3.792 стран посетили BIOFACH, ведущую мировую выставку органических продуктов. 110 экспонента из 57.000 стран представили новинки, тенденции и инновации на более чем 2 XNUMX мXNUMX выставочной площади. Федерация органической пищевой промышленности (BÖLW) является национальным концептуальным спонсором выставки...

Читать

Немцы особенно критичны

Добравшись до продовольственной полки, каждый второй гражданин ЕС принимает решение о происхождении, стоимости, безопасности и вкусе продуктов. Удивительно, но такие аспекты, как благополучие животных и окружающая среда, оцениваются низко. В 12 из 28 государств-членов опрошенные потребители оценивают стоимость ...

Читать