Шварцвальдская ветчина с меньшим количеством соли
Шварцвальдская ветчина может производиться только в Шварцвальде и в соответствии со спецификациями Schutzverband Schwarzwälder Schinken. Производство происходит в принципе, как и до 100 лет, с традиции забоя крестьянских домов. Сырье, задняя нога свиньи, весит в среднем 11 килограммов и отвечает за качество конечного продукта. Клубы прибывают намного больше, чем 90 процентов из Германии ...