Европейский парламент 20 октября 2020 года проголосует за законопроект, запрещающий производителям использовать такие термины, как «гамбургер» и «колбаса», а также такие термины, как «йогурт» и «альтернатива сыру» для вегетарианских и веганских продуктов. Сопротивление предложенному запрету растет день ото дня, что подтверждается петицией, которая уже собрала более 150.000 20 подписей. Петиция, поданная ProVeg, будет передана депутатам Европарламента до голосования во вторник, XNUMX октября ...

1.   0 комментарий
2.   Показан 2651 раза

100% современное наслаждение, основанное на ценном растительном протеине - это то, что представляет собой новая серия от Green Legend. С 1 октября PHW Group будет предлагать пять веганских колбасных изделий, а также шесть мясных и рыбных альтернатив для сектора свежих продуктов на основе растений. Семейная компания из Нижней Саксонии хочет ориентироваться на флекситаристов, которые время от времени сознательно обращаются к овощным альтернативам, а не к мясу или рыбе.

1.   0 комментарий
2.   Показан 2830 раза

Компания izerba, ведущий поставщик решений в области технологий взвешивания, резки и этикетирования, предлагает на своей машине для резки VSP интеллектуальное решение, которое используется на прилавке для свежей продукции и обеспечивает облачный сбор и обработку данных, а также связь между всеми машинами для резки и людьми. . Потому что и в пищевой промышленности оцифровка и связанная с ней автоматизация всех процессов становятся все более важными для решения разнообразных задач ...

1.   0 комментарий
2.   Показан 2316 раза

Для ремесла крайне важно предлагать высококачественные региональные продукты и фирменные блюда. Мясной бизнес должен быстро реагировать на меняющиеся, часто сезонные, потребности клиентов. Кроме того, растет спрос на закуски и полуфабрикаты, а также на услуги общественного питания.

1.   0 комментарий
2.   Показан 2507 раза

Разведение на 100% без антибиотиков, более благоприятные для защиты животных открытые конюшни и сотрудничество с опытными партнерами из региона - с этой расширенной концепцией бренда Reinert HerzensSACHE семейный бизнес «Семейные мясники» (TFB) начнется в начале 2021 года ...

1.   0 комментарий
2.   Показан 2241 раза

Пищевая промышленность, и особенно колбасная и мясоперерабатывающая промышленность, находится в состоянии потрясений, когда дело касается упаковки своих продуктов. Все большее значение приобретают экологически безопасные упаковочные решения, предпочтительно пригодные для вторичной переработки и максимально климатически нейтральные. В то же время продукт должен быть надежно упакован, транспортабелен и удобен для хранения, а также должен быть привлекательным для потребителя с точки зрения внешнего вида и ощущений ...

1.   0 комментарий
2.   Показан 2283 раза

Популярный Reinert Bärchen будет иметь новый дизайн и ощутимый мир бренда с августа 2020 года. Таким образом, милый талисман становится искателем приключений и все больше ориентируется на предпочтения молодой целевой группы. С «Bärchen-Geflügel-SchlaWiener» TFB также запускает еще один новый продукт, изготовленный из 100% мяса птицы, что соответствует тенденции растущего рынка птицы в сегменте колбас для детей ...

1.   0 комментарий
2.   Показан 3527 раза

F. DICK начинает наступающий сезон шашлыков стильно и безопасно в этом году. Кожаный фартук и соответствующая кожаная сумка-роллер прекрасно дополняют ассортимент высококачественных инструментов для гриля от F. DICK и позволяют каждому поклоннику гриля стильно и безопасно работать на гриле ...

1.   0 комментарий
2.   Показан 2878 раза

«Нестле» пришлось переименовать «Невероятный бургер», это решение было принято судом в Гааге. Веганский бургер слишком похож на «Невозможный бургер», уже представленный на рынке, и здесь есть риск возникновения путаницы. Уже есть новое название, веганский Клопс теперь называют «сенсационным» ...

1.   0 комментарий
2.   Показан 2777 раза

Пряный вкус сливочного салата из свежего мяса соответствует практической обработке классической колбасы. Новое творение от AVO сочетает в себе лучшее с обеих сторон и дает явные преимущества в бизнесе: ни смешивания, ни мисок, ни столовых приборов, ни остатков ...

1.   0 комментарий
2.   Показан 2733 раза

Первоклассные гигиенические условия являются обязательными при производстве продуктов питания и приобретают все большее значение. С появлением нового вируса Короны тема гигиены достигла совершенно нового измерения. Поскольку вирус SARS-CoV-19, запускающий COVID-2, может оставаться в виде аэрозоля (например, после кашля) в воздухе в течение нескольких часов ...

1.   0 комментарий
2.   Показан 2571 раза