Rügenwalder sa spolieha na technológiu Dyson Airblade™
Pre potravinársky priemysel má hygiena najvyššiu prioritu. Aj minimálna kontaminácia môže spôsobiť značné škody. Dôležitým opatrením je hygiena rúk. Rozhodujúcu úlohu zohráva nielen čistenie, ale aj sušenie. Mokré ruky totiž dokážu šíriť až 1.000 XNUMX-krát viac baktérií ako ruky suché – takže riziko infekcie sa výrazne zvyšuje, ak sa vysušeniu neprikladá dostatočná dôležitosť.
Hygiena je pre firmy v potravinárskom priemysle najvyššou prioritou. Najmä pred vstupom do čistých výrobných priestorov je preto funkčná a účinná hygienická priehradka rozhodujúca pre zabránenie a prenos choroboplodných zárodkov a baktérií. Vie to aj Rügenwalder Mühle, ktorý zmodernizoval svoje hygienické stavidlá spolu s technologickou skupinou Dyson a Frontmatec Hygiene GmbH, popredným dodávateľom strojov a zariadení pre hygienické stavidlá.
Spoločnosti sa spoliehajú na sušiče rúk so studeným vzduchom, ktoré pri sušení využívajú filtrovaný, a teda čistý vzduch. Koniec koncov, tieto sušiče rúk využívajú rovnakú technológiu ako moderné čističky vzduchu: HEPA13 filtre odstránia zo vzduchu až 99,95 percent častíc veľkosti baktérií. Dyson dokázal presvedčiť rôzne spoločnosti na spracovanie potravín, aby nainštalovali sušiče rúk Jetstream vo svojich hygienických priestoroch. Sú medzi nimi veľké mená ako Danone, mymuesli, Ulmer Fleisch GmbH a Rügenwalder Mühle. Konkrétne Dyson Airblade Wash+Dry je vhodný pre tieto citlivé oblasti použitia a je pre ne schválený HACCP.
„Hlavným dôvodom, prečo sme si vybrali sušič rúk Dyson Airblade™, bola cenová výhoda v porovnaní s používaním papierových utierok,“ hovorí Jörg Zapp, hygienik v Rügenwalder Mühle. Sušiče rúk Dyson Airblade™ sa skutočne osvedčili a kedykoľvek by sme si ich kúpili znova.
Spolu s Frontmatec Hygiene GmbH, popredným dodávateľom strojov a zariadení pre hygienické stavidlá, Dyson vyvinul riešenie pre túto oblasť použitia. Na tento účel spoločnosť Frontmatec Hygiene GmbH integrovala Dyson Airblade Wash+Dry do umývadla z nehrdzavejúcej ocele. Umývadlo na ruky Clean&Dry umožňuje hygienické čistenie a sušenie rúk priamo pri umývadle.
Sušiče rúk Dyson Airblade™ ponúkajú veľkú výhodu v tom, že vďaka bezkontaktnému umývaniu a sušeniu nie sú potrebné žiadne cudzie predmety, ako napríklad papier. Pozitívnym vedľajším efektom sú nižšie prevádzkové náklady až o 98 %* v porovnaní s papierom, pretože odpadá zdĺhavé dopĺňanie utierok, ako aj náklady na obstarávanie, skladovanie a likvidáciu. Vďaka nízkej spotrebe energie iba 4,62 W na jedno použitie sú náklady na energiu obmedzené na minimum. Ušetrí to aj tony zbytočného odpadu. Keďže papier pri výrobe spotrebuje veľa energie a vody, v neprospech papierových utierok hovorí nielen odpad, ale aj vysoká spotreba zdrojov a emisie skleníkových plynov vznikajúce pri výrobe. To robí papierenský priemysel jedným z piatich energeticky najnáročnejších odvetví v Nemecku.
S novým hygienickým zámkom teraz Rügenwalder Mühle zaisťuje splnenie požiadaviek na čisté priestory pri výrobe potravín - vďaka zariadeniam Dyson Airblade možno bez problémov splniť vysoké hygienické štandardy.
O Dysonovi
Dyson je globálna výskumná a technologická spoločnosť s inžinierskymi, výskumnými, vývojovými, výrobnými a testovacími kanceláriami v Singapure, Veľkej Británii, Malajzii a na Filipínach. Spoločnosť Dyson začínala v autobusovej stanici vo Veľkej Británii a od svojho založenia v roku 1993 neustále rástla. Dnes má spoločnosť dve technologické centrá v Malmesbury a Hullavingtone vo Veľkej Británii s rozlohou 800 hektárov a globálne ústredie v Singapure. Dyson je stále v rodinnom vlastníctve a celosvetovo zamestnáva viac ako 14.000 6.000 ľudí vrátane 83 XNUMX inžinierov a vedcov. Produkty sa predávajú na XNUMX medzinárodných trhoch.
