Jednotný strojový jazyk robí IT projekty časovo a nákladovo efektívnejšie

WS-FOOD je nový štandard pre zber výrobných dát, ktorý výrazne zjednodušuje komunikáciu medzi výrobcami potravín, dodávateľmi strojov a IT poskytovateľmi. S jeho pomocou môžu výrobcovia pripojiť stroje k EDP cez jednotné rozhranie a implementovať nové IT projekty bez vysokých nákladov na implementáciu: To zahŕňa napríklad analýzy každého zariadenia zapojeného do procesu špecifické pre jednotlivé výrobky, pomocou ktorých môžu manažéri výroby optimalizovať efektívnosť celej výroby. Ale na rozdiel od svojho predchodcu „WS-Pack“, ktorý sa už etabloval v priemysle nápojov a fliaš, „WS-Food“ bol doteraz väčšinou tajným tipom, najmä v mäsovom priemysle. WS-Food na ceste stať sa štandardným rozhraním v potravinárskom priemysle

Mnoho výrobcov strojov implementuje individuálne rozhrania pre svoje zariadenia s vlastným protokolom a vyhodnocovacím softvérom. Veľké potravinárske spoločnosti, ktoré majú často vlastné IT oddelenia so špecifickými predstavami a požiadavkami, sa s takýmito izolovanými riešeniami len ťažko žijú. S veľkým počtom zariadení od rôznych výrobcov sú náklady na implementáciu príliš vysoké na koordináciu spojovacích bodov a analytických nástrojov. Dieter Conzelmann, riaditeľ pre priemyselné riešenia spoločnosti Bizerba, vysvetľuje: „Oddelenia IT preto žiadajú výrobcov strojov, aby implementovali riešenie, ktoré presne zapadne do prostredia IT a integruje stroje do siete dátových technológií. To často vedie k nákladným nastavovacím prácam, nespokojnosti a časovým oneskoreniam.“ Keďže nie všetky spoločnosti dokážu splniť túto požiadavku, zaostávajú v konkurencii – aj keď stroj podáva najlepší výkon.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 4340 krát

Praktický seminár 24. a 25. októbra 2012 ukazuje technologické novinky ultramoderného mäsokombinátu

V Rheinstetten vybudovala Edeka Südwest Fleisch GmbH jeden z najmodernejších a najefektívnejších závodov na výrobu mäsa v Európe. Závod teraz otvára svoje brány, aby poskytol pohľad na používané technológie: Edeka Südwest Fleisch, CSB-System AG a ďalší projektoví partneri organizujú 24. a 25. októbra 2012 v Rheinstetten praktický seminár pre manažment v mäsovom priemysle. Seminár je rozdelený do dvoch častí a v prvý deň ponúka prednášky súvisiace s projektom, okrem iného aj na dané témy

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 4182 krát

Feinkostfleischerei Hidding sa spolieha na inovatívnu plazmovú technológiu

Už viac ako 75 rokov predstavuje mäsiarstvo Hidding v Münsteri a okolí najvyššiu kvalitu, rodinnú atmosféru a komplexný zákaznícky servis. Vedúci pobočky Andrea Runge a jej tím ponúkajú okrem širokého sortimentu mäsových a údenárskych výrobkov z vlastnej produkcie početným stálym hosťom pestré obedové menu s čerstvo pripravenými špecialitami v pobočke s rozlohou 100 m² uprostred starého mesta Münster. . Andrea Runge sa rozhodla použiť inovatívnu plazmovú technológiu od BÄRO, aby minimalizovala znečistenie zápachom priamych obyvateľov a okoloidúcich z odpadového vzduchu z kuchyne.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 4614 krát

Nové receptúry, udržateľnosť a veľa emócií na Nemeckom kongrese o obaloch

Približne 140 manažérov a projektových manažérov z obalového priemyslu sa 22. marca stretlo na 7. Nemeckom kongrese obalov v Berlíne. Pod heslom „Dobre zabalené. Dobre prepojené. Dobre informovaní.“ Dôraz sa kládol na témy udržateľnosti, trendov a rozvoja ľudí a podnikania. Na kongrese, ktorý organizoval German Packaging Institute (dvi), sa diskutovalo o nových receptúrach pre maloobchod, implicitných kódoch obalov, sile limbického systému, holistickej udržateľnosti, firemných kultúrach, aktivizácii zamestnancov a potenciáli finančných investorov. Podujatie okrem informácií a postrehov ponúklo dostatok priestoru na intenzívny networking až do neskorých nočných hodín s nezamračeným výhľadom na hlavné mesto. www.packagingcongress.de

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 3872 krát

RHJlc2RuZXIgVmVycGFja3VuZ3N0YWd1bmcgc3RhcnRldCBWZXJicmF1Y2hlcmRpYWxvZyB1bmQgcHLDpHNlbnRpZXJ0IEZvcnRzY2hyaXR0ZSBiZWkgTGViZW5zbWl0dGVsc2ljaGVyaGVpdCwgRW5naW5lZXJpbmcsIEtsZWJlbiAmIFNpZWdlbG4g

Pod heslom „Poznať očakávania. Ponúknite riešenia. “Stretol sa 1. a 2. December okolo 160 inžinierov, technikov, obchodníkov, vedcov a študentov pre 21. Konferencia Dresdner Packaging. Tento rok sa sympózium zameralo na tri témy: migrácia a bezpečnosť potravín, inovácie v oblasti baliacich strojov a konštruktívny dialóg medzi spotrebiteľmi, výrobcami obalov a majiteľmi značiek. Nemecký inštitút balenia ako organizátor bol spokojný s intenzívnymi diskusiami a prenosom poznatkov.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 3940 krát

Medzinárodná letná škola 1st v inštitúte Max Rubner

Témou „Starnutie a balenie mäsa“ bola „Medzinárodná letná škola 1st“ v Medzinárodnom kompetenčnom stredisku pre kvalitu mäsa v inštitúte Max Rubner v Kulmbachu. Z 18. na 21. Október Účastníci 2011-u prišli z krajín 18-u, vrátane Brazílie, USA, Japonska, Indie, Ruska a Turecka, ako aj z niekoľkých členských štátov EÚ do Kranmbachu. Experti spoločnosti 18 hovorili o novom vývoji vo výskume mäsa. Exkurzie umožnili účastníkom nahliadnuť do výskumných prác v ústave a mäsovom priemysle.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 3856 krát

Nový štandard WS-FOOD: projektová skupina dospela k predbežnému záveru

Vývoj spoločného jazyka pre stroje od širokého spektra výrobcov a umožnenie vzájomnej komunikácie prostredníctvom jednotného fyzického a obsahového rozhrania - to je cieľ projektovej skupiny WS-FOOD iniciovanej VDMA a Bizerba medzi jej členmi. Výsledkom bol štandard WS-FOOD, ktorý videl denné svetlo v roku 2010. O rok neskôr sa členovia stretli na odbornej diskusii a dospeli k predbežnému predbežnému záveru.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 3636 krát

Ropa sa stáva vzácnou a jej spaľovanie zvyšuje skleníkový efekt.

V juhozápadnom Francúzsku (Dordogne) prišli dvaja poľnohospodári s myšlienkou rozvoja výrobného reťazca pre biopalivá z tukových odpadov. Jules Charmoy a Benoit Delage, poľnohospodári z tejto oblasti, sa od 2009u snažia spracovať miestny „uhľovodík“: kačací tuk.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 3401 krát

Nové hodnotové reťazce pre biogénne zvyšky prostredníctvom vylepšených technológií. Sieť sa začala projektmi majákov.

Biologické zvyšky z poľnohospodárstva, vedľajšie produkty výroby potravín alebo „biologický“ odpad z obcí sa v Nemecku hromadia vo veľkých množstvách. Látky zvyčajne zostávajú nepoužité a spôsobujú vysoké náklady na likvidáciu. A to aj napriek tomu, že v nich existuje veľký potenciál na materiálové a energetické zhodnotenie. „Sieť BIORES“ chce tento potenciál propagovať pomocou nových technológií a procesov.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 3321 krát

Medzinárodný panel: 7. Okrúhly stôl fóra Cofresco

Posledný vývoj v oblasti trvalo udržateľného balenia potravín bol v spoločnosti 7. Okrúhly stôl fóra Cofresco na programe rokovania. Vedci a odborníci z odvetvia diskutovali v utorok o 21. Júna vo Viedni na tému „Balenie trvalo udržateľných potravín: inovácie a trendy“. Zdôraznili rôzne aspekty spôsobu zaobchádzania s potravinami v domácnosti - od skladovania po prípravu až po likvidáciu. Pozvané bolo fórum Cofresco spolu so svojimi kooperačnými partnermi, Rakúskym výskumným ústavom pre chémiu a technológiu (ofi) a Univerzitou aplikovaných vied Wiener Neustadt.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 3326 krát

Balenie môže zabaliť viac, než len zabaliť: Či už ochrana pred vlhkosťou, vzduchom, žiarením alebo plagiátorstvom produktov a dokonca odhalenie nebezpečných patogénov v balených potravinách - nanotechnológie a pokročilé materiály ponúkajú veľký potenciál pre obalový sektor. Preukázalo sa to prostredníctvom nanopackingu priemyselného dialógu v Düsseldorfe. Prezentácie podujatia sú teraz k dispozícii online na internete.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 3056 krát