DIL omogoča hiter - identifikacijo - preizkus za melamin v
Melamin - vrednosti v živilih: Za zlorabe je mogoče hitro in varno preprečiti
je pred božičem z melaminsko zastrupljenim hrane iz Kitajske naslovnice. Na Kitajskem več kot 300.000 otroci trpijo zaradi posledic, mnogi od njih so umrli. V različnih mlečnih in drugih izdelkov, kot se pojavile tudi melamin v Evropi. Na primer, tudi v Hirschhornsalz za pecivo, kot so medenjaki in začimb orehov. Za proizvajalce hrane, je torej izključuje pomembno, da se nezakonito doda sestavine uporablja melamin. Nemški inštitut za prehrano Technologies DIL v Quakenbrück je sedaj razvil test, s pomočjo katere je mogoče količinsko melamina onesnaževala hitro in brez visokih stroškov. Metoda temelji na MS-LC-MS / mogoče dati po nalogu DIL takoj.
Melamin je prepovedan kot sestavina hrane. Prav tako je prepovedan uvoz izdelkov, ki vsebujejo melamin, v Nemčijo. Melamin pa se zdi prepovedan kot podaljšek za rastlinske vire beljakovin (npr. Mleko v prahu, koruzni gluten, pšenični gluten, riževe beljakovine itd.). Melamin ni privzeto testiran. Zato je potencialno ogrožen vsak procesor takih beljakovin. Zato lahko samo lastni nadzor da varnost.
Vendar se je melamin že pojavil v krmi za živali. V letih 2006 in 2007 je zaradi kontaminirane hrane umrlo na desetine hišnih ljubljenčkov. Novembra 2008 so francoske oblasti zasegle 300 ton sojine krme, kontaminirane z melaminom, od katerih so bile nekatere namenjene za ekološko rejo perutnine. Ustrezen nadzor surovin za krmo in krmne mešanice je zato enako pomemben, kot je potreben.
Kontaktna oseba pri DIL za preskuse melaminskih izdelkov ali surovin je:
Dr.-Ing Helmut Steinkamp
Profesor-von-Klitzing-Str. 7
49610 Quakenbrück
05431 - 183-135
Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju Za prikaz JavaScript mora biti vključena!
Vir: Quakenbrück [DIL]
