Sladila nazaj v vodnem ciklusu

Umetna sladila, najdene sladkornih nadomestkov v mnogih pijač in hrane. So obširno raziskovali in se štejejo za varne. Zaradi njihove uporabe se lahko domneva, da so vpisani na komunalne odpadne vode v vodnem ciklusu in zato zelo dobro služijo kot indikatorji komunalne odpadne vode.

Nova metoda analize sledi za določanje sedmih umetnih sladil v vodi je bila zato razvita na TZW. Kmalu bo objavljen strokovni članek (M. Scheurer, H.-J. Brauch, FT Lange, Analiza in pojav sedmih umetnih sladil v nemških odpadnih vodah in površinskih vodah ter pri obdelavi vodonosnikov tal (SAT), Analitična in bioanalitična kemija 2009 , v tisku).

Med sedmimi preiskovanimi sladili so bile v vseh pregledanih vzorcih odpadne vode in površinske vode zaznane štiri snovi acesulfam, ciklamat, saharin in sukraloza. Dotok čistilnih naprav vsebuje posamezna sladila v koncentracijah več deset µg / L do 190 µg / L za ciklamat. Medtem ko se v preiskanih čistilnih napravah izloči več kot 94% ciklamata in saharina, se acesulfam in sukraloza odstranijo le nepopolno.

Od vseh sladil se acesulfam v najvišjih koncentracijah pojavlja v odtokih čistilnih naprav in v preučenih površinskih vodah (Ren, Majna, Donava, Neckar, do 2,7 µg / L). Zaradi sorazmerno visokih koncentracij acesulfama v odtokih čistilnih naprav in njegove specifičnosti za komunalne odpadne vode je boljši sled kot na primer farmacevtske učinkovine, kot je karbamazepin. Ostanke acesulfama lahko torej v prihodnosti uporabimo za določanje tudi zelo majhnih vplivov odpadne vode, bodisi neposredno prek netesnih zbiralnikov odpadne vode bodisi posredno zaradi infiltracije v površinsko vodo, ki jo prizadene odpadna voda itd.

Po tem, ko so postali znani prvi rezultati več nacionalnih in mednarodnih raziskovalnih projektov, so na TZW začeli različne preiskave pojavljanja in obnašanja sladil pri čiščenju pitne vode. Prve rezultate lahko pričakujemo v prihodnjih tednih. Zaradi zelo dobre topnosti sladil v vodi in obstojnosti nekaterih od teh spojin je pričakovati, da lahko zaradi visoke analitske občutljivosti sledi zaznamo tudi v pitni vodi, ki jo prizadene površinska voda. Možen pojav koncentracij sledi v pitni vodi lahko za potrošnike predstavlja sprejemljiv problem, o katerem je treba agresivno razpravljati.

O tej temi se že razpravlja v strokovnem tisku. Pričakovati je, da bodo sladila, tako kot druge snovi v sledovih, sprožila javno razpravo. Na to bi morali biti strokovno pripravljeni in opremljeni z ustreznimi podatki o pojavu.

Poizvedbe o temi ali izpitih lahko usmerimo na:

dr Frank Thomas Lange

E: Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju Za prikaz JavaScript mora biti vključena!

Tel.:+49(0)721/9678-157

Vir: Karlsruhe [TZW]