Në nëntor, vjen etiketimi ushqyes "Nutri-Score"
Gjermania prezanton Nutri-Score me një rregullore nga Ministrja Federale për Ushqimin dhe Bujqësinë, Julia Klöckner. Nutri-Score është një etiketë ushqyese e zgjatur dhe vendoset në pjesën e përparme të paketimit. Kur bëni pazar, ndihmon për të krahasuar cilësinë ushqyese të produkteve brenda një kategorie produkti (p.sh. kos A me kos B) me një shikim të shpejtë. Vërtetë në moton: Thjesht hani më mirë!
Julia Klöckner: “Me Nutri-Score ne krijojmë orientim me shikim të parë. Për një dietë më të shëndetshme dhe kundër bombave të kalorive të fshehura. Tani është radha e kompanive dhe ata duhet të etiketojnë gamën e tyre në mënyrë gjithëpërfshirëse. Sepse konsumatorët presin qartësi dhe të vërtetë ”.
Kompanitë më pas mund të përdorin Nutri-Score në një mënyrë të sigurt ligjërisht. Urdhëresa përkatëse nga Ministrja Federale e Ushqimit dhe Bujqësisë, Julia Klöckner, do të hyjë në fuqi kur të botohet në Gazetën Ligjore Federale në Nëntor 2020.
Futja kombëtare e etiketave të zgjeruara të ushqimit nuk është e detyrueshme sipas ligjit aktual të BE-së. Nutri-Rezultati gjithashtu nuk është i detyrueshëm në Francë ose Belgjikë, dhe as sistemi i vrimave të çelësave në Skandinavi. Me mbështetjen e shumë vendeve të tjera anëtare, Ministrja Federale Julia Klöckner po bën fushatë për futjen e etiketimit të standardizuar dhe të zgjeruar të ushqimit në BE si pjesë e Presidencës Gjermane të Këshillit të BE. Qëllimi është të arrijmë në konkluzione të përbashkëta të vendeve anëtare në takimin e Këshillit të Bujqësisë të BE në dhjetor.
Ministria Federale e Ushqimit po shoqëron prezantimin e etiketës me një fushatë gjithëpërfshirëse informacioni për konsumatorët dhe kompanitë. Nën www.nutri-score.de Informacioni, mendimet e ekspertëve, përgjigjet e pyetjeve të bëra shpesh, një mjet llogaritjeje dhe botime janë në dispozicion.
Sfondi: Kombinimi me pesë shkallë me shkronja me ngjyra të Nutri-Score varion nga një A e gjelbër në E të kuqe dhe tregon vlerën ushqyese të një ushqimi. Brenda një grupi produktesh, një ushqim me një vlerësim të gjelbër A ka më shumë të ngjarë të kontribuojë në një dietë të shëndetshme sesa një produkt me një të kuqe E.
1. Cilat ushqime janë etiketuar?
Pothuajse të gjitha ushqimet që kanë një tryezë ushqyese në paketim mund të etiketohen me Nutri-Score.
2. Si llogaritet Nota-Nutri?
Me Nutri-Score, një shkallë me pesë pikë, me ngjyra nga A në E tregon cilësinë ushqyese të një produkti. Për këtë qëllim, përmbajtja e energjisë dhe elementët ushqyes të dobishëm dhe të pafavorshëm kompensohen kundër njëri-tjetrit dhe caktohen në shkallë. Ngjyrat jeshile në të kuqe ndihmojnë në orientim: një jeshile e errët A kontribuon më shumë në një dietë të shëndetshme sesa një e kuqe E. Nutri¬Score lidhet me 100 gramë ose 100 mililitra të një ushqimi. Për llogaritjen e tij ai përdor informacionin në tabelën ushqyese dhe listën e përbërësve, të cilat kompanitë duhet të sigurojnë gjithsesi.
3. Çfarë thotë Nutri-Rezultati saktësisht?
Nutri-Score u mundëson konsumatorëve të krahasojnë produkte të ndryshëm në një grup produktesh me njëri-tjetrin për sa i përket vlerës së tyre ushqyese. Kjo do të thotë: brenda një grupi produktesh, për shembull, një ushqim me një jeshile të errët A është zgjedhja ushqyese më e favorshme për sa i përket përbërjes ushqyese krahasuar me një ushqim me një të verdhë C.
4. A mund të krahasoj edhe një pizza të gatshme me muesli?
Jo, Nutri-Score mund të përdoret vetëm për të krahasuar produkte nga e njëjta kategori, p.sh. B. Çokollata A me shirit çokollatë B (produkte të njëjta nga prodhues të ndryshëm) ose produkte të ngjashme nga e njëjta kategori produkti, p.sh. B. Musli me çokollatë me musli me fruta. Në këtë mënyrë, konsumatorët mund të shohin se cili produkt ka një përbërje ushqyese më të favorshme dhe kështu të zgjedhin alternativën më të lirë.
5. A mund të ha vetëm produkte të Kategorisë A për një dietë të ekuilibruar?
Jo, Nutri-Score nuk thotë asgjë se si duhet të duket një dietë e ekuilibruar. Ata që hanë vetëm musli të kategorisë A janë larg nga të paturit e një diete të ekuilibruar. Sepse kjo përfshin shumë ushqime të ndryshme, përfshirë produktet luksoze. Faktor vendimtar është sasia në të cilën konsumohet ushqimi. Kjo do të thotë: Edhe ushqimet me Nutri-Score të D ose E mund të jenë në menu herë pas here - pa pasur nevojë për një ndërgjegje fajtor.
