Në fillim të vitit 2021: The Family Butchers prezanton HerzensSACHE 2.0
Versmold, tetor 2020 - rritje 100% pa antibiotikë, stalla të hapura për mirëqenien e kafshëve dhe bashkëpunim me partnerë me përvojë nga rajoni - me këtë koncept të zgjeruar të markës "Reinert HerzensSACHE", biznesi familjar "The Family Butchers" (TFB) do të fillojë në fillim të vitit 2021. Një rimendim i një zinxhiri vlerash tërësore në rritjen e derrave duhet të promovohet më tej. Për të vulosur bashkimin midis fermerëve, TFB dhe thertores Brand, një kontratë simbolike e nënshkrimit nga "Reinerts Genuss-Genossenschaft" në Bad Laer pranë zonës kryesore të TFB në Versmold u zhvillua më 2 tetor.
Ajo që filloi në korrik 2018 si një projekt pilot në lidhje me inovacionin e linjës së parë të sallamit nga kultivimi 100% pa antibiotikë në tregun gjerman do të zgjerohet në fillim të vitit 2021: Në bashkëpunim me thertoren Brand, TFB ka fituar shtatë fermerët nga North Rhine-Westphalia dhe Saksonia e Ulët për të zbatuar konceptin "Reinert HerzensSACHE" së bashku me ju në të ardhmen. Kështu u krijua "Reinerts Genuss-Genossenschaft" - një shoqatë partnerësh me të njëjtat vlera ideale, për të cilët janë të rëndësishme mjeshtëria me cilësi të lartë, mirëqenia dhe qëndrueshmëria e kafshëve si dhe partneriteti i drejtë. Për të shprehur rëndësinë e kësaj forme bashkëpunimi, të gjithë partnerët kanë nënshkruar një kontratë simbolike, e cila i evidenton me shkrim këto vlera.
Përveç rritjes 100% pa antibiotikë, koncepti i ri "HerzensSACHE 2.0" fokusohet gjithashtu në më shumë stalla të hapura miqësore për mirëqenien e kafshëve. Për këtë qëllim, TFB ka krijuar kushtet kornizë që mbështesin fermerët në zbatimin: Një lloj marrëveshje e paracaktuar siguron që fermerët të marrin një pagesë kompensimi nëse rritja pa antibiotikë e disa kafshëve nuk është e suksesshme dhe ato duhet të tregtohen në mënyrë konvencionale. “Kur lançuam “HerzensSACHE” tonë në treg në 2019, na mbaroi mishi.
Rritje 100% pa antibiotikë
Në atë kohë, bashkëpunimi me fermerët nga rajoni nuk ishte ende i mundur në masën që do të kishim nevojë”, thotë Hans-Ewald Reinert, partner menaxhues në The Family Butchers Germany. “Megjithatë, ishte e qartë për ne që në fillim se donim të punonim me fermerët gjermanë sapo të krijoheshin kushtet e nevojshme. Së bashku me thertoren Brand tani ia kemi dalë. Prandaj jemi shumë të kënaqur që vitin e ardhshëm do të drejtojmë vizionin tonë për 'HerzensSACHE' krah për krah me bizneset familjare nga rajoni që ndajnë të njëjtat vlera si ne."
Për të kuptuar vizualisht konceptin e ri, paketimi "HerzensSACHE" do të ketë gjithashtu një dizajn të rishikuar. Përparësitë për konsumatorët janë të dukshme me një shikim: 100% e rritur pa antibiotikë, më shumë stalla të hapura miqësore për kafshët, nga fermat në rajon. "HerzensSACHE 2.0" do të jetë në dispozicion në fillim të vitit 2021. Gama fillimisht do të përfshijë proshutë natyrale të gatuar, proshutë të pjekur, sallam, mortadella, sallam me proshutë dhe proshutë salmon të grirë. Variantet Bratwurst vijojnë në sezon. Gjithashtu, janë planifikuar produkte të reja në segmentin e sallamit si dhe mish të freskët në sportelet e vetë-shërbimit dhe servisit.
Titulli: Hans-Ewald Reinert prezanton konceptin e ri HerzensSACHE 2.0.
Rreth TFB
Në janar 2020, Reinert dhe Kemper u bashkuan në një kompani të përbashkët me emrin "The Family Butchers" TFB. Bashkimi krijoi kompaninë e dytë më të madhe të përpunimit të mishit në Gjermani me një qarkullim vjetor prej 700 milionë. Shkrirja kombinon përvojën e gjerë të tregut të Kemper si një specialist i shquar i etiketave private dhe ekspertizën e Reinert si prodhues marke - Reinert ishte i suksesshëm me "Bärchen-Wurst". për shembull, në vitin 1998 shpiku segmentin e produkteve të sallameve për fëmijë dhe solli në tregun gjerman markën e parë të sallamit nga kultivimi 100% pa antibiotikë me "Reinert HerzensSACHE". Të dy profilet plotësojnë njëri-tjetrin në mënyrë optimale, kështu që një furnizues i fuqishëm me një portofol produktesh nga diapazoni i çmimeve të nivelit fillestar deri te marka e prodhuesit premium është shfaqur nga një burim i vetëm.
