Mishi i perimeve - alternativa e mishit të grirë e bërë nga proteina bizele

Taiyo prezantoi një alternativë të re të mishit natyral për gatimet e mishit të grirë në Fi/Hi Europe. Granulat e proteinës së bizeleve u drejtohen konsumatorëve me intolerancë, të cilët i kushtojnë vëmendje përbërësve të një diete vegane ose me pak mish dhe në të njëjtën kohë nuk duan të bëjnë pa teksturën e ngjashme me mishin e grirë. Nëse shikoni përreth për alternativa të mishit me bazë bimore sot, do të gjeni një mori produktesh me një shumëllojshmëri të gjerë përbërësish, shijesh dhe tekstesh. Produktet me bazë soje ose seitan janë ndër produktet më të njohura, por këto shmangen nga personat me alergji apo çrregullime të tiroides. Zëvendësuesit e mishit të prodhuar nga proteina bizele mund të mbushin boshllëkun në ofertë për këtë grup blerësish. Falë procesit të butë të prodhimit, Vegemeat i sapo zhvilluar nga Taiyo ka një shije të shkëlqyer dhe një strukturë të ngjashme me mishin, gjë që e dallon atë nga shumë alternativa të tjera të mishit me bazë bishtajore.

Mishi i perimeve është një granulat proteine ​​bizele 100% natyrale, vegan, pa një shije tipike të vetin, kjo është arsyeja pse asnjë notë jashtë nuk duhet të maskohet me shije. Prodhimi i mishit të imituar me teksturë të ngjashme me mishin e grirë është i mundur falë një recete të sofistikuar dhe një procesi prodhimi të koordinuar me kujdes. Mishi i perimeve premton kënaqësi vegane dhe është ideal për pjatat e njohura si bolognese ose lasagne.

Nga pikëpamja ushqyese, Vegemeat vlerësohet me një përmbajtje të lartë proteinash, e cila me 78 g për 100 g produkt është shumë më e lartë se ajo e sojës. Bazuar në 100 g, përmbajtja e yndyrës është vetëm 0,3 g. Meqenëse nuk shtohet sheqer, vlera e karbohidrateve është këndshëm e ulët në 5,5 g. Në total, Vegemeat përmban vetëm katër përbërës: proteinë bizele, koncentrat të lëngut të luleshtrydheve, kripë dhe glukomanan (pluhur rrënjë konjac). Një ndjesi autentike e gojës dhe një shije pak pikante plotësojnë kërkesat e konsumatorëve të mprehtë për një mish imitues të cilësisë së lartë, të toleruar mirë, që nuk lë asgjë për të dëshiruar. Prodhuesit ose shitësit me pakicë të alternativave të mishit ose supave të çastit mund të blejnë Vegemeat në madhësi të ndryshme kontejnerësh. Mësoni më shumë rreth Vegemeat në www.vegemeat.info

Foto: Taiyo GmbH

Rreth Taiyo GmbH:
Taiyo fokusohet në zhvillimin e përbërësve inovativë dhe natyralë me përfitime shëndetësore. Që kur kompania u themelua në vitin 1946, Taiyo është vendosur si prodhuesi kryesor i emulsifikuesve, stabilizuesve, produkteve me bazë vezësh dhe çajit dhe përbërësve funksionalë për industrinë ushqimore dhe farmaceutike. Taiyo ka objekte prodhimi në mbarë botën. Në qendrën kërkimore të kompanisë Taiyo Race, kompania zhvillon produkte dhe receta moderne që korrespondojnë me tendencat më të fundit të tregut.

Më shumë informacion rreth Taiyo dhe përbërësve të tij funksionalë mund të gjenden këtu: www.taiyogmbh.com