Ruajtja e mishit dhe produkteve të mishit
Që nga 1 janari 2017, kompanitë që ruajnë mish dhe produkte të mishit në emër të pjesëmarrësve të skemës QS mund të certifikohen sipas udhëzimeve të reja për ruajtjen e mishit dhe produkteve të mishit. Përmes përfshirjes së tyre, QS jep një kontribut vendimtar në mbylljen e zinxhirit të vlerës, si dhe në sigurimin e cilësisë ndër-nivele për mishin dhe produktet e mishit.
Kërkesat më të rëndësishme të udhëzimeve të reja për ruajtjen e mishit dhe produkteve të mishit kanë të bëjnë me pajtueshmërinë me kërkesat e temperaturës dhe higjienës. Për më tepër, kompanitë pjesëmarrëse marrin përsipër të garantojnë dokumentacion të plotë dhe gjurmueshmëri të mallrave të depozituara. Pajtueshmëria dhe zbatimi i këtyre kërkesave kontrollohet rregullisht nga auditorë të kualifikuar në auditime. Certifikimi sipas udhëzimeve të reja u mundëson ndërmarrjeve që t'u dërgojnë klientëve të tyre një sinjal të qartë se ata po kontrollojnë të gjitha proceset operacionale jo vetëm nga kontrollet shtetërore por edhe nga organet e pavarura.
Që nga fillimi i vitit, kompanitë e porositura për të kryer magazinimin munden, fillimisht mbi baza vullnetare, të çertifikohen sipas udhëzimeve të reja dhe të marrin pjesë në skemën QS. Pas një faze tranzicioni dy-vjeçare, miratimi juaj për skemën QS përmes një certifikimi QS ose një standardi të njohur nga QS do të jetë i detyrueshëm nga 1 janari 2019. Për këtë qëllim, nga 2019 pjesëmarrësit e skemës QS do të jenë në gjendje të porosisin kompanitë vetëm me ruajtjen e mallrave të tyre që janë miratuar për ruajtjen e mishit dhe produkteve të mishit në skemën QS.
Udhëzuesi i ri për ruajtjen e mishit dhe produkteve të mishit mund të shikohet dhe shkarkohet në qendrën e dokumenteve në faqen e internetit të kompanisë QS.
