Simpoziumi DLG Kosher dhe Halal

(DLG). Çfarë nënkuptohet me termat kosher dhe hallall? A është e detyrueshme therja pa trullosje? Simpoziumi i Akademisë DLG (Shoqëria Bujqësore Gjermane) të enjten, më 1 shkurt 2018 në Qendrën Universitare Fulda do të shqyrtojë ligjet dietike hebraike dhe islame dhe themelet e tyre fetare dhe ligjore. Asnjë segment i tregut ushqimor në mbarë botën nuk po rritet aq shpejt sa ky variant ushqimor etnik. Dy folës me përvojë do të japin informacion dhe do të diskutojnë zhvillimet aktuale, sfidat dhe perspektivat.

Cilat janë kërkesat dhe specifikimet teknologjike për certifikimin hallall ose kosher? A përfshin kjo domosdoshmërisht therje rituale pa trullosje, apo metodat mahnitëse të kthyeshme po bëhen gjithnjë e më të njohura? Për të shmangur telashet, prodhuesit e shumtë që kanë objektet e tyre të prodhimit të certifikuar me hallall për eksport, aktualisht po përmbahen nga certifikata vendase, pasi tema është e diskutueshme në këtë vend. Cila është gjendja aktuale dhe çfarë ndryshimesh po shfaqen Pjesëmarrësit në Simpoziumin e DLG do të marrin përgjigje të plota për këto dhe pyetje të tjera të rëndësishme.

Për më shumë informacion: http://www.dlg.org/ ose DLG Academy, Tel 069/24788-304 Faks 069/24788-336 ose Kjo adresë e-mail-i është e mbrojtur nga reklamat e pa! Duhet aktivizuar per te shfaqur JavaScript!