Пластичне фолије обложене протеинима сурутке могу бити одличне баријере за кисеоник и влагу. Антимикробне компоненте у амбалажи су погодне за дуже очување квалитета свежих производа. Циљ ЕУ пројекта "Вхеилаиер" је развој економичног процеса производње таквог амбалажног материјала.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 2154 puta

Будућност безбедности хране

Након три године интензивног истраживачког рада, заједнички истраживачки пројекат „Фресхлабел“ под руководством ттз Бремерхавен ввв.ттз-бремерхавен.де је сада успешно завршен. У оквиру 6. истраживачког програма ЕУ, 21 међународни партнер из истраживања и индустрије поставио је себи циљ да развију печат свежине за кварљиву храну.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 2612 puta