Колико је прехрамбена индустрија одржива?
Центар за одрживо корпоративно управљање развија самопроверу за компаније у сектору
ЗНУ – Центар за одрживи корпоративни менаџмент Универзитета у Витен/Хердеке је представио самопроверу за прехрамбену индустрију у оквиру 2. партнерског састанка. „Свако ко је урадио ову процену свог положаја у погледу одрживости, тада ће такође знати које даље кораке још треба предузети. Одрживост значи више водити рачуна о еколошким и друштвеним критеријумима приликом оснивања компаније. А да би то урадили, сваки Предузетник се такође мора запитати које би желео да примени ове вредности када и како и какав је његов лични одрживи корпоративни менаџмент“, објашњава др. Акел Колле, један од шефова ЗНУ, новоразвијеног инструмента.Тема одрживости такође привлачи све већу пажњу у прехрамбеној индустрији и значи да се, поред економских одлука, морају узети у обзир и еколошки и социјални критеријуми од самог почетка. "Као што је финансијска криза показала, када се процењују корпоративни циљеви, важно је имати на уму средњорочни и дугорочни принос уместо да се фокусирамо само на краткорочну максимизацију профита. Наша табела приказује компаније које пролазе кроз овај процес са наша помоћ како да помиримо релевантна питања као што су климатске промене, демографија или правичност са профитабилним развојем пословања“, каже др. Кристијан Геснер, други шеф ЗНУ.
У оквиру састанка партнера формиран је и привремени саветодавни одбор ЗНУ, који тренутно води Ханс-Гинтер Трокелс (извршни директор тхекуцхенмеистер ГмбХ), др. Мицхаел Раß (МД оф Теутобургер Олмухле ГмбХ & Цо КГ) и Јенс Васхаусен (МД АДАТО Цонсултинг Гроуп). "Намерно смо оставили упражњена два места саветодавних одбора, које желимо да попунимо са најмање једним продајним представником у блиској будућности. Ово је једини начин да успешно и кредибилно применимо наш приступ ЗНУ - одрживост сарадње између произвођача и продаваца", каже Ханс. -Гунтер Троцкелс. Саветодавни одбор ЗНУ-а ће тада бити званично именован од стране руководства универзитета и одржаће свој конститутивни састанак уочи ИИ Футуре Фоод Цонференце (14/15. септембар).
Будућа конференција је такође на месту - као поднаслов "Где се налазите у погледу одрживости?" документовано, у потпуности у складу са мрежом одрживости ЗНУ. Високопозиционирани представници индустрије и трговине извештавају о својим искуствима.
Поред горе наведених компанија, динамично растућа партнерска мрежа ЗНУ-а укључује и Брандт, Саломон ФоодВорлд, Бедфорд Флеисцхварен, Канне Броттрунк, Баро, Деутсцхер Фацхверлаг (ЛЗ), Енгел & Зиммерманн, Гроßе-Вехне, СофтМ, ЛОКАИ и Фоод Нет НРВ .
Више информација од Др. Акел Коелле & Др. Цхристиан Гесснер
02302 - 926-573/-581
ввв.уни-вх.де/зну
Извор: Виттен / Хердецке [ ЗНУ ]
