Прва европска халал конференција

Превише различитих халал сертификационих тела отежавало је произвођачима да одлуче коме да верују и ко је најбоље прихваћен на тржишту. Позив на уједначену обраду постао је све гласнији, поготово што су потрошаче иритирали бројни скандали.

Прва европска халал конференција, коју су заједнички организовали Мессе Дусселдорф и ДТФоод еВ и коју су подржали многи посвећени ауторитети и провајдери система из халал области или контроле, окупила је око 1 произвођача, дилера, пружалаца услуга, институција и организација, сертификатора, муслиманских учењака, Власти и ревизори из целе Европе се састају у Дизелдорфу. Циљ овог састанка био је да се у радне групе на конструктиван и резултатски оријентисан начин окупе стручњаци за тему која постаје све важнија у европској прехрамбеној индустрији, али и у перцепцији јавности – халал храна. могућност јединственог стандарда сертификације за Европу. 

Око 25 учесника радне групе „Тржиште” – произвођача, логистичара, аналитичара, пружалаца услуга и интересних група потрошача из Француске, Енглеске, Данске, Италије, Немачке и Турске – бар је позвало на даљи развој халал теме и халал сертификације. у Европи минимални консензус о питањима вере. Једнообразни стандард сертификације им је мање важан од јединственог сертификата и јединственог европског печата. 

Представницима тржишта важно је укључивање Турске у даље разговоре и развој јединственог Халал стандарда за Европу. Радна група за „Сертификацију” је у суштини позвала на увођење заштићене халал ознаке, више правне сигурности при извозу хране у исламски свет и ближу сарадњу са турском владом. У радној групи „Религија“ брзо је постало јасно да питање савременог тумачења Курана и његових смерница за исхрану у складу са Кураном и даље захтева много више дискусије.

Упркос разликама у садржају три главне теме, све три радне групе су се сложиле: Оно што је започето у дискусијама између различитих експерата и заинтересованих страна током овог првог оперативног радног састанка вреди да се настави – са циљем да се коначно поставе темељи за створити консензус.

Радне групе ће, уз координацију покретача конференције и контролу од стране портпарола радних група, наставити започети дијалог. Друга европска халал конференција ће се затим поново одржати у исто време када и сајмови хране у Мессе Диселдорфу - "ИнтерМопро", "ИнтерЦоол", "ИнтерМеат" - од 2. до 23.9. септембра 26.9.2012. године у Дизелдорфу. 

Елрезгуи Адел, говорник конференције и представник Исламског центра у Минхену, објаснио је на практичним примерима: „ИЗМ је једна од најстаријих исламских институција у Немачкој и један од оснивача најважнијих исламских удружења у Немачкој. Годинама покушавамо да пронађемо консензус овде и веома поздрављамо платформу која је створена. Већ деценијама сертификујемо халал храну, углавном за извозну робу која иде у Иран, регион Залива и УАЕ, између осталих“. Даље је рекао да ИЗМ веома добро сарађује са компанијом у Горњој Баварској која производи ћуреће деликатесе од 60-их година.

Извор: Дизелдорф [ Реутер ПР ]