Чланови струковног удружења "Белгиан Меат еВ" (ФЕБЕВ*) потписали су нову повељу. Кључни елементи документа су безбедност хране и добробит животиња. То подразумева стриктно поштовање прописа, структурну сарадњу са савезима и властима, као и акциони план за унапређење техника клања, циљану обуку запослених и софистицирану следљивост животиња.
Сама награда сеже до годину КСНУМКС, пошто је добила бројне људи који су се изузетан допринос ширењу француске културе хране, ту част. Међу њима нису само представници трговине, али и бројне величине из културе као што су глумица Цатхерине Денеуве. Међутим, ипак је реткост да Ред, који је повезан са уздизању у чин "Цхевалиер", је особа изван Француске додељује.
Победници савезног такмичења за младе месаре 2010. године, Керстин Хефлер, Фрауке Валтер, Мелани Рајнолд, Саша Крампф, Адријан Луз и Мануел Шварц (сдесно), са боковима са председником ДФВ Хајнц-Вернером Сусом (десно) и Гинтером Аренсом (др. Фондација Вилхелм Кале)
Карстен Шрук има 36 година, ожењен је и отац 2 сина. Г-дин Сцхруцк, дипломирани економиста, тренутно је члан управе ВР Унтернехмербератунг ГмбХ, заједничке подружнице ВГЗ и ДЗ Банке, и одговоран је за консултантске послове у сектору пољопривреде и прехрамбене индустрије.
„Веома сам узбуђен због нових задатака и изазова у овој глобалној компанији са седиштем у Есену/Олденбургу“, каже Јирген Фоке о свом потезу. „Као комерцијални директор, циљ ми је, поред консолидације финансија, да додатно оптимизујем веома добру сарадњу са надлежнима – како домаћим тако и са иностраним властима и извозним канцеларијама – како бих допринео повећању продаје у кратком року, посебно у извозном сектору.” Д&С Флеисцх ГмбХ већ испоручује квалитетно свињско месо у преко 30 земаља, остварујући 40% укупног промета од тренутно 600 милиона евра.
Основана 1995. године, компанија се специјализовала за посебне ИТ захтеве прехрамбене индустрије. СЛА ЕРП софтвер контролише и организује водеће компаније у индустрији прераде јаја, али и компаније у индустрији меса и месних прерађевина и другим сегментима хране.
др Волф је најавио да ће се као нови председник БЛЛ-а залагати за више објективности у јавној расправи о питањима хране. Он је критиковао чињеницу да прехрамбена индустрија све више постаје мета једностраних критика, које су понекад кулминирале свеопштим оптужбама да је „тровање, лагање и варање”: „Апсурд такве тврдње је очигледан: прехрамбена индустрија живи на поверењу и задовољству потрошача. Зато је заштита потрошача наш главни приоритет." Као даље фокусне тачке његовог рада као председника БЛЛ-а, др. Волф је оценио Закон о информисању потрошача (ВИГ) и, на европском нивоу, Уредбу о информацијама о храни. У ВИГ-у је важно пронаћи одговарајућу равнотежу између интереса пословања и интереса потрошача. Са предстојећим обавезним означавањем нутритивних вредности, кључно је да Европски парламент прати гласање Одбора за животну средину и коначно одлучи да укине обмањујући и ненаучни семафор.
Поврх тога, он је консултант за кухиње мензе и угоститеље који се упознају са темом халала. Са тренутним дејством, компанија Хохенраинер Деликатессен гарантује усклађеност са исламским захтевима са халал печатом.
Професора Стибинга карактерише професионална компетентност, предвиђање, истанчан осећај за стратешке одлуке и доследно деловање. Своје обимно знање и вештине у рад ДЛГ на примеран начин доноси већ око 35 година. Стратешки даљи развој ДЛГ-а у области хране, развој тестова квалитета, проширење методолошке компетенције за сензорна испитивања квалитета хране и изнуђена међународна оријентација ДЛГ тест центра га посебно занима. Чињеница да је ДЛГ последњих година предузео одлучне кораке на путу ка будућности оријентисаној, носи његов потпис.
Натпис: Председник ДЛГ Карл-Албрехт Бартмер (лево) уручује сребрну Макс Ејт медаљу др. Јоацхим Виегнер.
Његова породица и компанија губе велику личност која се много кретала и стварала. Људска топлина, правичност, друштвена посвећеност и велики осећај одговорности биле су карактеристике овог човека који је постигао изузетна достигнућа.