Универзитет примењених наука у Оснабруку и Немачки институт за прехрамбену технологију (ДИЛ) сарађују у настави и истраживању
 |
| На потписивању уговора о сарадњи: др. Фолкер Хајнц, директор ДИЛ-а (лево), и проф. др. Ерхард Миеленхаусен, председник ФХ ОС (десно) |
Производња хране се тренутно суочава са великим изазовима. Све већи захтеви тржишта у погледу квалитета, безбедности и трошкова чине неопходним блиско повезивање техничких процеса, пословних аспеката и поузданог обезбеђења квалитета. Стога су потребне опсежне вештине за решавање техничких и економских проблема у производњи хране. Потребни су стручњаци и менаџери који комбинују знање о производњи и менаџменту.
|
| С лева: др. Волкер Хајнц (директор ДИЛ), проф. др. Стефан Топфл (шеф развоја процеса у ДИЛ-у, професор за прехрамбено процесно инжењерство на ФХ ОС), проф. др. Ерхард Миеленхаусен (председник ФХ ОС), Проф.др. Андреас Бертрам (декан Факултета АуЛ, потпредседник Универзитета примењених наука) и проф. Лудгер Фигура (портпарол курса Индустријско инжењерство Производња хране) |
Да би се млади људи квалификовали за ове захтевне и разнолике задатке у прехрамбеној индустрији, у зимском семестру 2008/09. на Универзитету примењених наука у Оснабрику уведен је нови, јединствени распон курсева широм земље. Централни партнер за сарадњу на основном смеру „Индустријско инжењерство Производња хране“ је Немачки институт за прехрамбену технологију. Истраживачки институт са седиштем у Квакенбрику развија високо ефикасна, процесна инжењерска решења и иновативне производе за привреду.
Приликом полагања камена темељца за проширење ДИЛ-а 20. маја 2009. године, уговор о сарадњи званично су потписали др. Волкер Хајнц (директор ДИЛ) и проф. др. Ерхард Миеленхаусен (председник ФХ Оснабрик) потписао. Циљ споразума је да се заједнички обезбеди низ курсева заснованих на истраживању и примени за студенте на Универзитету примењених наука у области прехрамбене технологије и умрежавање истраживачких и развојних активности ДИЛ-а и ФХ Оснабрука широм света. у овој области.
У складу са разноврсним захтевима у прехрамбеној индустрији, обука будућих индустријских инжењера је веома широка: савремене технике прераде и паковања, развој и управљање новим производима као и актуелна питања која се односе на квалитет и безбедност хране су неки од њих. основних тема које ће бити обрађене у студији. У зависности од ваших интересовања, тада се могу поставити индивидуални приоритети. Поред тога, обимни пројектни рад - такође у сарадњи са компанијама - је део курса. Друштвене и методолошке вештине као што су комуникација и лидерство су такође на наставном плану, као и могућност боравка у иностранству.
Пракса и вежбе се одвијају у техничком центру и у лабораторијама ДИЛ-а. Ученици упознају најновију прехрамбену технологију са високим нивоом практичне важности. Поред тога, институт обезбеђује звање професора за прехрамбено процесно инжењерство. У години када је курс уведен, интересовање младих за нову понуду било је толико велико да је само трећина пријављених могла бити примљена. У наредном зимском семестру број места за почетнике биће повећан са 50 на 70.
Више информација о курсу можете пронаћи на ввв.ал.фх-оснабруецк.де/влп.хтмл.
Извор: Куакенбруцк [Дил]
