Кулмбах добија Међународни центар компетенција за квалитет меса

Још једна прекретница за локацију хране

Локација за храну Кулмбацх наставља да расте: Успостављањем међународног центра компетенција за квалитет меса на Мак Рубнер институту, Кулмбацх добија још једно истраживачко постројење које је јединствено у Немачкој. Ово је резултат састанка између Илсе Аигнер, савезног министра за храну, пољопривреду и заштиту потрошача, савезног министра одбране др. Карл-Теодор цу Гутенберг и лорд градоначелник Кулмбаха Хенри Шрам. За Кулмбаха то значи више радних места и милионске инвестиције у наредних неколико година.

флтр: Савезни министар др. Карл-Теодор цу Гутенберг, лорд градоначелник Хенри Шрам, савезна министарка Илсе Ајгнер Слика: Град Кулмбах

Институт Макс Рубнер у Кулмбаху има међународно признату компетенцију у истраживању меса која је расла деценијама. Ово је импресивно поткрепљено крајем 2009. године оснивањем истраживачког центра за квалитет хране на Универзитету у Бајројту.

За савезну министарку Илсе Аигнер, успостављање међународног центра за квалитет меса је стога логична последица: „Локација Кулмбах је посебно погодна за такав објекат. Овде постоји јединствени скуп знања у области истраживања меса. Желимо да ово додатно проширимо са Међународним центром компетенција за квалитет меса.”

Изградња има за циљ постизање неколико циљева:

• Побољшање квалитета меса у корист потрошача
• Побољшање конкурентности немачке сточарске и месне индустрије, такође у циљу отварања међународних тржишта
• Проширење научне компетенције у питањима квалитета меса
• Избегавање нарушавања конкуренције усклађивањем оцене квалитета меса

Међународни центар компетенција за квалитет меса у Кулмбаху добија низ задатака, укључујући развој стандардних метода за одређивање критеријума квалитета и координацију метода на нивоу ЕУ, као и развој стандарда за квалификацију особља за класификацију и праћење у сектор меса.

Локација Кулмбах такође треба да се још више позиционира на међународном плану. Планира се интензивна глобална научна размена у виду радионица и симпозијума, као и учешће у међународној обуци и даљем образовању научника, на пример оснивањем „Летње школе за истраживање квалитета меса“.

За Кулмбаха, ова Аигнерова посвећеност је права срећа: „Са успостављањем ове даље врхунске институције, Кулмбацх ће додатно проширити своју репутацију НАЈМИС центра за истраживање меса у Немачкој. Након што нам је савезни министар Аигнер већ дао гаранцију за магнетну резонанцу до 2018. прошле године, овај центар компетенција је још један јасан узвичник за локацију Кулмбах“, каже лорд градоначелник Хенри Шрам, који је веома захвалан Ајгнеру и зу Гутенбергу на подршци. .

За савезног министра одбране и посланика Кулмбаха у Бундестагу др. Није случајно што је Карл-Теодор цу Гутенберг добио Међународни центар компетенција у Кулмбаху: „Сада је јасно да многи разговори у Минхену и Берлину нису били узалудни. Изнад свега, захваљујући личној посвећености градоначелника Хенрија Шрама последњих година, свест о локацији за истраживање меса у Кулмбаху је додатно изоштрена на кључним тачкама."

Тачан профил Међународног центра компетенција се тренутно развија у БМЕЛВ-у. Федерални министар Аигнер намерава да саопшти детаље као што су тачни финансијски и људски ресурси, као и распоред на лицу места у Кулмбаху. Ако вам распоред дозвољава, онда почетком маја поводом Кулмбах недеље.

Извор: Кулмбацх [ Град Кулмбацх ]