ДИЛ и ГЦ „ЕУРОДОН“, Русија, договарају сарадњу

Извоз хит истраживања и развоја

Након што је немачки институт за прехрамбену технологију еВ (ДИЛ) из Квакенбрика већ успешно завршио неколико развојних пројеката за растуће тржиште Русије, сада је неминован следећи корак: рад на међународној мрежи истраживачког института довео га је у контакт са ГЦ " ЕУРОДОН“, лидер на тржишту у области ћурећег меса у Русији, прерастао је у дугорочну сарадњу. Реч је о технолошким проблемима у преради месних прерађевина.

Сарадња између две организације обухвата, између осталог, развој система управљања квалитетом за целокупну област производње и прераде ћуретине у ЕУРОДОН-у, како би се гарантовала безбедност производа и оптимизовали интерни процеси. Поред тога, ДИЛ подржава руску компанију у примени и употреби технологије високог притиска. С тим у вези, намера је да се заједнички развије нова линија производа као и функционална амбалажа за коришћење процеса високог притиска. Ове мере су такође праћене даљом обуком запослених од стране ДИЛ-а.

Потписивање оквирног споразума о сарадњи у истраживању и развоју одржано је 18. новембра 2010. године на ЕуроТиер-у у Хановеру у присуству министарке за храну, пољопривреду, заштиту потрошача и регионалног развоја Доње Саксоније Астрид Гротелусцхен и уз велику медијско извештавање. Министар Гротелусцхен је нагласио: „Закључивање споразума о сарадњи је добар пример како различите надлежности ДИЛ-а могу отворити нове канале продаје за наше технолошке компаније у Доњој Саксонији.“ Потреба за одрживим даљим развојем безбедности хране у глобализованом свету . Министарство Доње Саксоније је одељење одговорно за ДИЛ и подржава истраживачки институт дуги низ година.

ГЦ "ЕУРОДОН" је водећа руска компанија у области производње ћурећег меса. Годишње се на производном месту произведе око 30.000 тона ћурећег меса. У наредних неколико година производња би требало да буде проширена на 60.000 т. Поред узгоја и клања живине, делатност ЕУРОДОН-а обухвата и прераду ћурећег меса и производњу разних производа од ћурећег меса, као што су готова јела, маринирани производи и кобасице од ћурећег меса. Фабрике за производњу тренутно се постављају за изградњу сопствених штала.

Извор: Куакенбруцк [Дил]