Kisaga kipya cha viwandani cha vitalu vilivyogandishwa na malighafi safi

Handtmann Inotec sasa inatoa kizazi kipya zaidi cha teknolojia ya kusaga katika mfumo wa safu ya IW kwa utengenezaji wa bidhaa za nyama na chakula cha wanyama. Matumizi ya kawaida katika eneo la nyama na bidhaa za soseji au analogi za nyama ni salami, nyama ya kusaga na soseji iliyochemshwa pamoja na bidhaa za nyama safi - na katika chakula cha pet, chakula cha mvua, vijiti na kuumwa pamoja na vipande kwenye mchuzi. Mifano tatu zilizopo zimeundwa kwa ajili ya uzalishaji wa kati hadi wa juu wa viwanda na pato la hadi tani 9 kwa saa katika operesheni inayoendelea. Vizuizi vilivyogandishwa kwa kina hadi -20° Selsiasi na malighafi safi huchakatwa kwa njia ya kuaminika na kwa wakati mmoja kwa njia ya upole kwa bidhaa. Kutokana na kubadilika kwa juu kwa teknolojia ya grinder ya IW, nyenzo zote zilizohifadhiwa na safi zinaweza kupunjwa bila kubadilisha seti ya kukata, i.e. bila kubadilisha visu na diski za perforated. Hii inawezeshwa na mchanganyiko ulioundwa kwa ustadi wa nyukio wa kulisha na mfuo wa mbwa mwitu na seti maalum ya kukata, ambayo hutoa muundo safi wa kukata na upitishaji wa juu. Kwa kipenyo cha sahani iliyotobolewa cha mm 250, IW 250 inaweza kusaga hadi kilo 5.200 za malighafi iliyogandishwa kwa saa hadi saizi ya nafaka ya 3 mm na hadi kilo 6.100 / h ya nyama safi. Mifano ya IW 300 na IW 400 hutumia vipenyo vya diski vilivyotoboa vya mm 300 na mm 400 kusaga nyenzo zilizogandishwa hadi saizi ya nafaka ya 7.200 mm hadi kilo 8.000 / h na hadi 8 kg/h mtawalia. Ikiwa maombi maalum yanahitajika, aina mbalimbali za visu na diski za shimo za mwisho zinapatikana.

Na kiasi cha hopa cha lita 550 au 670, visaga katika mfululizo wa IW vina hifadhi ya bidhaa iliyo na vipimo vya ukarimu na vinaweza kulishwa kwa kutumia mlisho wa ukanda wa kiotomatiki au kifaa cha kuinua na kuinamisha. Wanasaga malighafi inayotolewa katika saizi za mwisho za nafaka za 3 hadi 30 mm (IW 300/IW 400: 8 hadi 30 mm) kwenye mikanda ya kusafirisha, vijiti vya kuhamishia mizigo au mifumo ya masanduku au mabehewa ya kukatia yaliyowekwa chini ya kituo. Huduma ya muda mrefu huishi shukrani kwa vipengele vya mashine vya muda mrefu, vya ubora wa juu huhakikisha gharama za chini za matengenezo, hata katika uendeshaji wa viwanda unaoendelea. Vigaji vipya vya IW vinaweza kuunganishwa kwenye sakiti ya udhibiti wa laini ya Handtmann Inotec na sakiti za usalama kama sehemu muhimu ya laini za mchakato otomatiki. Usanifu safi, rahisi kusafisha na muundo wa sehemu zote za mashine zilizo na mguso wa bidhaa katika chuma cha pua au plastiki ya kiwango cha chakula huhakikisha mchakato wa uzalishaji wa usafi. Kwa ujumla, mchakato unaoendelea na unaoweza kuzaliana unahakikishwa kutokana na uwasilishaji wa mara kwa mara na mchakato wa dijiti. ufuatiliaji.

Kuhusu mifumo ya kujaza na kugawanya ya Handtmann (F&P)
Kitengo cha Handtmann F&P ni sehemu ya kikundi cha makampuni cha Handtmann kinachosimamiwa na mmiliki kilichoko Biberach kusini mwa Ujerumani. Ni mtengenezaji anayeongoza wa teknolojia ya usindikaji wa chakula na hutoa masuluhisho ya laini ya msimu na ya mtambuka kutoka kwa utayarishaji wa bidhaa hadi suluhisho za ufungaji. Ofa hiyo inaambatana na suluhu za kidijitali zilizotengenezwa ndani, zinazounga mkono mchakato. Wakati huo huo, uwekezaji unafanywa katika dhana endelevu kwa uvumbuzi wa chakula. Hii pia inajumuisha teknolojia ya hali ya juu na vituo vya wateja katika makao makuu ya kampuni. Kundi la Handtmann linaajiri takriban watu 4.300 duniani kote, ikiwa ni pamoja na karibu 1.500 katika F&P. Ikiwa na kampuni tanzu nyingi na washirika wa mauzo na huduma, kampuni inawakilishwa kimataifa katika zaidi ya nchi 100 na pia imeunganishwa kwenye bodi kupitia ubia wa kimkakati. Taarifa zaidi katika: www.handtmann.de/food