Reddening ya nyama ya ng'ombe kutokana na matibabu ya shinikizo la oksijeni - 3. Ushawishi juu ya hali ya hisia
Muhtasari
Katika miaka ya hivi karibuni, nyama ambayo ina rangi nyekundu isiyo ya asili imezidi kuonekana katika biashara. Hii inatumika kwa bidhaa zote mbili za kukabiliana na, inazidi, kwa eneo la huduma ya kibinafsi. Ina rangi nyekundu iliyojaa wakati wote wa kuvuja damu, ikiwa na vipande vikubwa pia mpaka mpana, wenye rangi nyekundu ya cherry karibu na sehemu ya msingi iliyokoza kwa sababu imejaa oksijeni. Kwa kufanya hivyo, inakabiliwa na oksijeni katika viwango vya juu chini ya shinikizo la kuongezeka.Katika makala ya P. Nitsch, kulingana na matokeo ya mtihani kutoka kwa vipimo vya triangular vya 163 O2-shinikizo-kutibiwa, 72 chini ya utupu na sampuli 89 zilizohifadhiwa chini ya nitrojeni, imeonyeshwa kuwa nyama iliyotibiwa kwa njia hii ina ushawishi tofauti na mbaya katika yake. hali ya hisia.