Leo ni Siku ya Mchana ya Dunia!
Berlin, Oktoba 12, 2018. Mayai ya kukaanga, mayai yaliyopikwa, mayai ya kiamsha kinywa, yameibiwa, yamechemshwa, yamechemshwa, yamechomwa, yameokwa, yaliyochomwa, yaliyotolewa na povu - au wakati mwingine mabichi: Huenda hakuna chakula kingine ambacho kinaweza kutumika kwa aina mbalimbali na "kamili" "kama yai hili. Hivyo kabisa anastahili kwamba hii ndogo, kompakt na bado hivyo matajiri katika chakula maudhui kwenye "Siku ya Yai Duniani" leo ndio kitovu cha umakini. Siku ya Mayai Duniani imeadhimishwa duniani kote Ijumaa ya pili ya Oktoba tangu 1996 - mwaka huu Ijumaa, Oktoba 12. The Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE), shirika mwamvuli la wafugaji wa kuku wanaotaga mayai wa Ujerumani na wazalishaji wa yai, linasherehekea: "Kwetu sisi, lengo ni juu ya yai kila siku - lakini sio yai tu, lakini zaidi ya kuku wote wanaotaga," inasema BDE. Mwenyekiti Henner Schönecke. Kwa hivyo, BDE inachukua Siku ya Yai Ulimwenguni kama fursa ya kuvutia umakini wa viwango vya juu vya uzalishaji wa Kijerumani na kuwahimiza watumiaji kuzingatia kwa uangalifu asili ya Kijerumani wakati wa kununua mayai. "Mlaji hununua ustawi wa wanyama na hii," anasema Henner Schönecke. "Sisi wafugaji wa kuku wa mayai wa Ujerumani tuko mbele kimataifa kwa kukataa kwa hiari kukata midomo na nafasi yetu ya kuongoza katika ufugaji mbadala."
Ustawi wa wanyama na mapenzi ya walaji ni muhimu sana kwa wafugaji wa kuku wa mayai
Ustawi wa wanyama na mapenzi ya watumiaji ni muhimu sana kwa tasnia. Ndio maana wakulima wa kuku wa mayai wa Ujerumani wamechukua kwa hiari hatua ya kujiepusha na kukata midomo kote tangu mwanzoni mwa 2017. Hatua hii ina maana ya juhudi kubwa na changamoto kubwa - kwa sababu inahusisha mahitaji makubwa zaidi ya usimamizi wa mifugo wakati wa ufugaji wa ng'ombe na kufuga kuku wa mayai ili kuepusha kunyonya manyoya na kula nyama. Hapa, BDE inawapa wanachama wake usaidizi mahususi wa kiutendaji: Pamoja na wataalam kutoka sayansi na mazoezi, BDE imeandaa kozi ya mafunzo ya mtandaoni ambayo hutoa maarifa yote muhimu ya kimsingi kwa njia ya kuburudisha na ya kibunifu ili kuepuka kunyofoa manyoya na kula nyama ya kuku. "Zana ya kujifunza kielektroniki ni nzuri! Hii ina maana kwamba kila mtu ambaye anahusiana na vijiti au kuku wanaotaga mayai amepewa mafunzo ya kutosha,” anasema Mwenyekiti wa BDE Schönecke.
Moduli sita za kibinafsi za kozi ya mafunzo zinashughulikia kanuni za kisheria na vile vile utambuzi wa mapema wa shida za tabia na hatua madhubuti za dharura. Maudhui yote ya kujifunza daima yanasaidiwa na picha wazi na mifano ya vitendo kutoka kwa makundi ya kuku wachanga na wanaotaga. Baada ya kukamilisha jaribio la mwisho kwa ufanisi, watumiaji watapokea cheti cha ushiriki kama uthibitisho wa maarifa waliyopata. Moduli ya e-learning haipatikani kwa Kijerumani tu, bali pia katika Kipolandi, Kiromania na Kibulgaria.
Zana ya kujifunzia kielektroniki inapatikana moja kwa moja kwenye ukurasa wa nyumbani wa tovuti ya Landakademie: www.landakademie.de. Ufikiaji hugharimu euro 79, kwa wanachama wa BDE bei ya upendeleo ya euro 29 inatumika kama huduma maalum ya chama.
kuhusu ZDG
Jumuiya ya Kati ya Sekta ya Kuku ya Ujerumani e. V. (ZDG), kama mwamvuli wa kitaalamu na shirika mwamvuli, inawakilisha maslahi ya sekta ya kuku ya Ujerumani katika ngazi ya shirikisho na Umoja wa Ulaya dhidi ya mashirika ya kisiasa, rasmi na kitaaluma, umma na nje ya nchi. Takriban wanachama 8.000 wamepangwa katika vyama vya serikali na serikali. Wakulima wa kuku wa mayai wa Ujerumani ni wanachama wa Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE) iliyoandaliwa.
