สถาบันอาหารคิน: หลักสูตรออนไลน์ใหม่สำหรับพนักงานห้องปฏิบัติการอาหาร
เมื่อวันที่มกราคม 2018 สถาบันอาหารของ KIN กำลังเสนอการสัมมนาออนไลน์สำหรับพนักงานในห้องปฏิบัติการอาหาร: MicroQLab หลักสูตรนี้มุ่งเน้นไปที่ข้อกำหนดของ DIN EN ISO / IEC 17025 ซึ่งเป็นพื้นฐานของการทำงานทั่วโลกในห้องปฏิบัติการทดสอบและสอบเทียบทั้งหมดและปิดช่องว่างความรู้ในการปฏิบัติตามข้อกำหนดการจัดการคุณภาพที่ถูกต้อง เนื้อหาของหลักสูตรแบ่งออกเป็นสามส่วนติดต่อกันซึ่งสามารถจองแยกกันได้ โมดูลแรกเกี่ยวข้องกับพื้นฐานและข้อตกลงกับข้อกำหนดของการจัดการห้องปฏิบัติการจากองค์กรมากกว่าการซื้อจนถึงการตรวจสอบภายใน การดำเนินงานอย่างมืออาชีพของทุกขั้นตอนในการตรวจทางจุลชีววิทยาจะถูกอธิบายอย่างละเอียด การเลือกหัวข้อการจัดการและคุณสมบัติของพนักงานรวมถึงมาตรฐานในอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการยังครอบคลุมในหลักสูตรพื้นฐาน โมดูล 2 ครอบคลุมข้อกำหนดสำหรับขั้นตอนการวิเคราะห์และการตรวจสอบตัวอย่างทางจุลชีววิทยา เหนือสิ่งอื่นใดบทเรียนนี้กล่าวถึงวิธีการประเภทต่างๆรวมถึงประเภท IV และวิธีการตรวจสอบความถูกต้องของผลลัพธ์ โมดูลที่สามสอนวิธีการควบคุมและบำรุงรักษาอุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการอย่างเหมาะสมและวิธีการบำรุงรักษาและตรวจสอบการสอบเทียบอุปกรณ์ความร้อน ผู้เข้าร่วมแก้ไขเนื้อหาด้วยตนเอง เพื่อที่จะได้รับใบรับรองการสอบปลายภาคจะต้องเสร็จสิ้นทางออนไลน์ โมดูล MicroQLab ทั้งสามมีอยู่ในระบบจัดการการเรียนรู้ Moodle
เนื้อหาของหลักสูตรอีเลิร์นนิงได้รับการพัฒนาโดยสถาบันในยุโรปสี่แห่ง การจัดการโครงการตั้งอยู่ที่ศูนย์เทคโนโลยีสเปน AINIA KIN พัฒนากฎสำหรับจัดการทดสอบวิเคราะห์ “ จากประสบการณ์หลายปีในการศึกษาและโรงเรียนเทคนิคที่เกี่ยวข้องสถาบันอาหารของ KIN ถือเป็นส่วนเสริมที่สำคัญของทีมยุโรป” Inge Jeßหัวหน้าสถาบันอาหารของ KIN กล่าว "คุณประเมินตัวอย่างทางจุลชีววิทยาและกระบวนการใดที่ต้องนำมาพิจารณาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเบี่ยงเบนผลลัพธ์? นี่คือตัวอย่างจากชีวิตประจำวันของห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองซึ่งเราเน้นในแง่ที่เป็นรูปธรรมมาก ใครก็ตามที่เกี่ยวข้องกับปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการรับรองการประกันคุณภาพการตรวจสอบความถูกต้องของขั้นตอนการทดสอบหรือการทดสอบประสิทธิภาพของสื่อวัฒนธรรมจะได้รับความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับการปฏิบัติตามมาตรฐานด้วย MicroQLab "ค่าใช้จ่ายในการฝึกอบรม 320 ยูโร ข้อมูลเพิ่มเติม: www.kin.de
