ความรู้

อุตสาหกรรมอาหารคือการลงทุนและการขยายตัว 2012 พร้อม

อุตสาหกรรมอาหารเยอรมันทั้งๆที่วิกฤตการณ์ทางการเงินและหนี้ในแง่ดีค่อนข้าง 2012 ในขณะที่อุตสาหกรรมไม่สามารถคาดหวังการปรับปรุงในสถานการณ์กำไรบางครั้งยากของพวกเขา แต่ในแง่ของความต้องการภายในประเทศที่คาดว่าจะมีเสถียรภาพและการเจริญเติบโตต่อไปในธุรกิจส่งออกที่ผลิตอาหารท้องถิ่นมีการขยายตัวและการลงทุนพร้อมเช่นดร. อ็อตโตเอ Strecker สมาชิกของกลุ่มเอเอฟซีให้คำปรึกษาใน บอนน์ในโอกาสของผู้ประกอบการในปีนี้แท็กฟู้ดรีเทลสมาคมเยอรมนี (HDE) และสมาคมสหพันธ์อุตสาหกรรมอาหารเยอรมัน (BVE) บน 19 และ 20 หมายเหตุมีนาคม 2012 ในโคโลญ ผู้ประกอบการวันคือในปีนี้ภายใต้คำขวัญ "สร้างมูลค่า"

อ่านเพิ่มเติม

ผู้ที่เชื่อในตัวเองเพิ่มความสมัครใจภูเขา

"การรับรู้ความสามารถตนเอง" เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานการทำงาน

ผู้ที่เชื่อมั่นในตัวเองและมั่นใจว่าสามารถรับมือกับงานบางอย่างได้ดียินดีที่จะทำงานด้วยความสมัครใจมากขึ้น เป็นผลมาจากทีมนักจิตวิทยาสังคมโบชุมภายใต้การดูแลของ ศ.ดร. ฮันส์ - เวอร์เนอร์เบียร์ฮอฟฟ์ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าพนักงานที่ได้รับการสนับสนุนให้เชื่อมั่นในความสามารถของตนเองมีแรงจูงใจในการมีส่วนร่วมในงานมากขึ้น การศึกษาเพิ่งได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร“ Wirtschaftspsychologie”

อ่านเพิ่มเติม

แนวโน้มในการช้อปปิ้งอาหาร: การเพิ่มความภักดีแบรนด์ลดลงวินัยช้อปปิ้ง

บ่อยขึ้นสั้นและยาวกว่าที่วางแผนไว้: เพื่อให้ผู้บริโภคซื้อวันนี้

ความถี่การซื้อสูงจับคู่กับเวลาพักสั้นในตลาดรูปร่างช้อปปิ้งร้านขายของชำในวันนี้ ใหม่ POS ตลาดรายงาน 2011 | 2012 ของ Lebensmittel Zeitung (เยอรมัน Fachverlag แฟรงค์เฟิร์ต) และ UGW การสื่อสารให้ข้อมูลเกี่ยวกับการวางแผนการซื้อและแสดงให้เห็นถึงสิ่งที่กลไกการขายของผู้ผลิตและผู้ค้าปลีกทำงานที่ดีที่สุด และสิ่งที่แบรนด์บทบาทในวันนี้

อ่านเพิ่มเติม

ตรวจสอบนักวิจัยSaarbrückenวิธีที่ผู้บริโภคตอบสนองต่อการติดฉลากของอาหาร

กฎทั่วไปเกี่ยวกับการติดฉลากอาหารที่ประเทศสมาชิกสหภาพยุโรปได้ตกลงที่: ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณพลังงานไขมันที่ใช้และปริมาณน้ำตาลและเกลือของอาหารที่มีอนาคตสามารถใช้ได้ในทุกบรรจุภัณฑ์อาหาร ขณะที่การติดฉลากดังกล่าวเป็นที่รับรู้เมื่อมีการพิมพ์เป็นป้ายเดียวในด้านการบรรจุภัณฑ์และถ้านี้จะช่วยกระตุ้นการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพนักวิทยาศาสตร์ตรวจสอบตั้งแต่ 2008 ในโครงการวิจัยของสหภาพยุโรป "FLABEL" ที่เกี่ยวข้องกับการเป็นสถาบันเพื่อการอุปโภคบริโภคและการวิจัยเกี่ยวกับพฤติกรรมที่มหาวิทยาลัยซาร์ลันด์นำโดยศาสตราจารย์ Andrea Gröppel-Klein

อ่านเพิ่มเติม

Facebook เป็นปัจจัยชี้ขาดทางเศรษฐกิจในยุโรป

... Facebook กล่าวว่าเกี่ยวกับตัวเอง

ในช่วงท้ายของการประชุม DLD Sheryl Sandberg ที่นำเสนอตัวชี้วัดใหม่บน Facebooks อิทธิพลในเศรษฐกิจยุโรป การศึกษานานาชาติเผย Facebook เพิ่มมูลค่าโดย 15,3 พันล้านยูโรให้กับผลิตภัณฑ์ในประเทศยุโรปขั้นต้น บริษัท สร้าง 32 พันล้านยูโรจากกิจกรรมบนหรือ Facebook ในประเทศเยอรมนีมี Facebook เพียง SMEs ที่มีศักยภาพที่ดีสำหรับการเจริญเติบโต: มูลค่าทางเศรษฐกิจจำนวนเงินที่นี่เพื่อ 2,6 พันล้านยูโรสำหรับผลิตภัณฑ์มวลรวมภายในประเทศ

อ่านเพิ่มเติม

หากมีมากกว่าหนึ่งผลผลิต

ระบบแรงจูงใจควรผสานความปรารถนาและความเป็นจริงของโลจิสติกการผลิต

ในโครงการวิจัย 21 เดือน IPH มี - สถาบันบูรณาการการผลิตฮันโนเวอร์และคู่ค้าจากอุตสาหกรรมและวิทยาศาสตร์การออกแบบซอฟแวร์ที่ช่วยให้ บริษัท ในการพัฒนาระบบแรงจูงใจ พนักงานของ บริษัท ผู้ผลิตควรจะได้รับผลตอบแทนในอนาคตไม่เพียง แต่สำหรับผลผลิตของพวกเขา ยังตรงต่อเวลา, สินค้าคงคลังและการประมวลผลครั้งที่เข้ามามีบทบาท

อ่านเพิ่มเติม

Ökobarometer 2012: สวัสดิภาพสัตว์เป็นหนึ่งในลวดลายกลาง

อินทรีย์เติบโตในความนิยม - โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผู้บริโภคที่มีอายุน้อยกว่า - ผู้บริโภคขอขอบคุณข้อมูลที่ชัดเจนเกี่ยวกับแหล่งกำเนิด

อาหารอินทรีย์มักจะพบเฉพาะในคนอายุน้อยที่นิยมมากขึ้น ที่เป็นหนึ่งในผลของใหม่ "Ökobarometer" การศึกษาซึ่งได้ดำเนินการในนามของกระทรวงเกษตร ร้อยละของผู้ตอบแบบสอบถาม 71 ภายใต้ 30 ปีอ้างว่าจะซื้ออินทรีย์ ร้อยละ 16 ของพวกเขาจึงได้รับ แต่เพียงผู้เดียวหรือบ่อยÖkowaren 55 ร้อยละฤดูใบไม้ร่วงอาหารเป็นครั้งคราวอินทรีย์ - เพิ่มขึ้นร้อยละ 16 มากกว่าการสำรวจ 2010 ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของการสำรวจตัวแทนอย่างต่อเนื่องในช่วงปลายเดือนมกราคม 2012 พลเมืองเยอรมันทั้งหมดถูกถามเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคของพวกเขาใน 1.006 อาหารอินทรีย์

อ่านเพิ่มเติม

ของขวัญ, ความสะดวกสบาย, ความเชื่อ: อะไรที่เชื่อมระหว่างเยอรมันกับคริสมาสต์

คริสมาสต์และยังคงเยอรมันส่วนใหญ่ 2011 กับการเฉลิมฉลองในเชิงบวกและครอบครัว ส่วนใหญ่ของเยอรมันต้องการที่จะเฉลิมฉลองกับครอบครัวที่ต้นคริสต์มาสตกแต่งเพื่อให้แต่ละอื่น ๆ และเพลิดเพลินกับอาหารที่ดี เหล่านี้เป็นผลจากการศึกษาล่าสุดของมูลนิธิเพื่อการศึกษาในอนาคต, ความคิดริเริ่มของ British American Tobacco ที่ถูกสัมภาษณ์ตัวแทนของกว่า 1.000 14 เยอรมันจากปีที่ผ่านมา ดังนั้นส่วนใหญ่ของเยอรมันคิดว่าในวันคริสต์มาสกับต้นไม้ตกแต่งเฟอร์ (78%) ใช้เวลาอยู่กับครอบครัว (71%) สะดวกสบาย (67%) และเยี่ยมญาติ (60%) แต่ร้านค้าที่ตกแต่ง (67%) ในเมืองชั้นในและของขวัญสำหรับระเบียบ (71%) ส่วนใหญ่จะเกี่ยวข้องกับคริสมาสต์ สมาคมเชิงลบเป็นข้อพิพาทในครอบครัว (7%) Kitsch (17%) หรือช้อปปิ้งและทำธุระความเครียด (36%) จะต่อต้านมันกล่าวถึงโดยเฉพาะชนกลุ่มน้อยของเยอรมัน

อ่านเพิ่มเติม

การบริหารความเสี่ยงจะเข้าใจผิดโดย บริษัท

สถาบัน Fraunhofer สำหรับเทคโนโลยีการผลิต IPT และ P3 Ingenieurgesellschaft mbH ได้พบในการศึกษาร่วมกันที่ บริษัท อุตสาหกรรมเยอรมันไม่ได้มีประสิทธิภาพการใช้ศักยภาพของวิธีการในการบริหารความเสี่ยงป้องกัน เหตุผลในการนี้ drafters ในความจริงที่ว่าหลาย บริษัท เข้าใจผิดการบริหารความเสี่ยงของพวกเขาส่วนใหญ่จะนำการบริหารความเสี่ยงของพวกเขาไม่ได้เป็นมาตรการป้องกัน แต่ทำหน้าที่เฉพาะเมื่อเกิดข้อผิดพลาด เพื่อให้คุณทำงานที่ดีที่สุดของการจัดการวิกฤต

อ่านเพิ่มเติม

แตกแยกในวันคริสต์มาส

การศึกษาที่เจ็ดของการร่วมคิดริเริ่ม "Ess-แนวโน้มในการโฟกัส" ที่ทุ่มเทให้กับหัวข้อการรับประทานอาหารที่มีความเพลิดเพลิน

สวิสชื่นชมอาหารสนุกมากนี้แสดงให้เห็นการศึกษาล่าสุด "Ess-แนวโน้มในการโฟกัส" ของเล้า 27% กว่า 600 ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่มองไปข้างหน้าเกี่ยวกับบัตรกำนัลสำหรับอาหารที่ดี (เสื้อผ้าวันหยุดและสุขภาพ) แต่ในขณะที่พูดภาษาฝรั่งเศสโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเยี่ยมชมร้านอาหารสวิสเยอรมันชอบกินกับญาติและเพื่อน สำหรับที่พูดภาษาฝรั่งเศสวิตเซอร์แลนด์เป็นหนึ่งในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งความสนุกสนานและพูดภาษาเยอรมันสวิสมีการผลิตอาหารที่มีคุณภาพในเบื้องหน้า นอกจากนี้ยังมีงานเลี้ยงอาหารค่ำวันคริสต์มาสวิญญาณเพียงบางส่วนเท่านั้น: เกือบครึ่งหนึ่งของผู้ตอบแบบสอบถามเพลิดเพลินไปกับฟองดู Bourguignonne หรือ Chinoise เมื่อเทียบกับปลาSchüfeli แต่ไม่เกี่ยวกับความแตกแยก

อ่านเพิ่มเติม

ใครเยอรมันไว้วางใจ

GfK รายงานความน่าเชื่อถือระดับโลกผลลัพธ์ 2011

สมาคม GfK ได้ถามคำถามความไว้วางใจในประเทศ 25: ซึ่งภาคเศรษฐกิจและสถาบันเพลิดเพลินไปกับความเชื่อมั่นของประชาชน? เยอรมันใส่มากที่สุดสำหรับงานฝีมืออย่างน้อยพวกเขาไว้วางใจธนาคารและ บริษัท ประกันภัย ตำรวจตุลาการและกองทัพก็สามารถที่จะบรรลุคะแนนสูงสุดในสถาบันการศึกษา พรรคการเมือง แต่อยู่ในระดับความเชื่อมั่นที่ด้านล่าง

อ่านเพิ่มเติม