ลูกชิ้นสำหรับฟุตบอลโลก
เมื่อลูกบอลกลิ้งก็จะกลายเป็นสังคม หลายคนติดตามฟุตบอลโลกกับครอบครัวและเพื่อนฝูงในสี่กำแพงของตนเอง เมื่อทีมเยอรมันพบกับสวีเดน "Smörgäsbord" เป็นโปรแกรมทำอาหารที่สมบูรณ์แบบ
บุฟเฟ่ต์อาหารสวีเดนแบบดั้งเดิมนี้ประกอบด้วยอาหารสแกนดิเนเวียมากมาย ซึ่งรวมถึงปลาในทุกรูปแบบ ตั้งแต่แฮร์ริ่งดองในซอสมัสตาร์ด ไปจนถึงปลาแซลมอนดอง แต่ยังรวมถึงเห็ดด้วย แฮม และพายเผ็ด ขนมปังที่ปรุงรสด้วยอบเชยเป็นเครื่องเคียงที่ดี คลาสสิกเป็นภาษาสวีเดน ลูกชิ้น "Köttbullar", แฟนฟุตบอลสามารถทานของว่างได้ในช่วงพักครึ่งและระหว่างนั้น คุณจะออกเดท เนื้อบดละเอียด, ไข่, เกล็ดขนมปัง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย และออลสไปซ์ ถ้าคุณชอบแบบดั้งเดิม ให้เสิร์ฟลูกชิ้นทอดในซอสกับมันฝรั่งและแครนเบอร์รี่
ในสวีเดน ของหวานมีบทบาทอย่างมาก ขนมประจำชาติคือม้วนอบเชย "Kanelbullar" ซึ่งรสชาติดียิ่งขึ้นด้วยกาแฟสักถ้วย ของหวานยอดนิยมอีกอย่างคือซุปบลูเบอร์รี่ เสิร์ฟร้อนหรือเย็น "Ostkaka" เป็นชีสเค้กสูตรพิเศษจากทางใต้ของสวีเดน เสิร์ฟพร้อมผลไม้และครีม มงกุฎแห่งความรุ่งโรจน์คือเค้กเจ้าหญิงที่ทำจากแป้งเค้กบางเบาด้วยครีมวานิลลา ล้อมรอบด้วยมาร์ซิปันสีเขียวสดใสที่มีดอกกุหลาบสีชมพูอยู่ตรงกลาง
ประสบการณ์ที่น่าสนใจอาจเป็นอาหารอันโอชะของสวีเดน "เซอร์สตรอมมิง" เป็นปลาเฮอริ่งกระป๋องหมักที่แช่ในน้ำเกลือเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ในอดีตปลาถูกเก็บรักษาไว้ในลักษณะนี้สำหรับการเดินทางทางทะเลที่ยาวนาน ขนมปัง "Tünnbröd" หั่นบางๆ แสนหวาน มันฝรั่ง หัวหอม และครีมเปรี้ยวหนึ่งก้อนกินกับซูร์สตรอมมิง อย่างไรก็ตาม ปลามีกลิ่นเหม็นเน่า และยังสามารถขับไล่แขกบางคนออกไปได้ ไม่ว่าเกมจะน่าตื่นเต้นแค่ไหนก็ตาม
เฮย์เกะครอทซ์ www.bzfe.de
